猫の彫りガラス　雑記

久々の絵とブログのupです

2008-12-12T17:19:00.013+09:00

前回、絵　をアップしてから、なんだかあっという間に２ヶ月たっちゃってました。お稽古ごとは、１日でも休むと、あっという間に後退してしまうよ、と、夫がよく申しておりますが、私の場合、絵も１ヶ月に１枚しか描かないんじゃ、前進もはなからなしですね。ああ、自己嫌悪。

今回の透明水彩の教室では、パンがモチーフの１部だったのですが、すごい良いにおいがしていて、先生がお手本で描かれているところを、皆で息を詰めて見学している時、「ぐ、ぐ〜うっっ」とお腹が鳴り始め、３度くらい鳴っちゃったでしょうか。恥ずかしかったので、小さく「お腹、なっちゃった」とつぶやいたのですが、誰も何も言ってくださるでも無く、とても恥ずかしい思いをしました。いやはや、この大食いのお腹には困ったもんだ。

パンの画像も若干、たまっておりました。上は左から、島津睦子さん著、「焼きたてのパン作り」の重くないベーグルでスモークサーモン・サンド。うちではサンドイッチにはやっぱりこのレシピのベーグルです。中央、同書から全粒粉のパン。まるでとどのようですね。おいしかったけど、格別また作りたいとは思いませんでした。右はもうやみつき。cuocaさんのレシピのハンバーガーです。サルサ・メヒカーナ（メキシコのフレッシュ・トマトソース）でいただきました。おいしくって、１個じゃもの足りないので、とても危険です。

お次、上左は坂本りか先生著「イチバン親切なパンの教科書」のパン・ヴィエノワこれはおいしい。サンドイッチに、ホット・ドッグに、ばっちりです。右はいつものブランジェリーコム・シノワの「パンの教科書」のパン・ド・ミを新規購入した正角パン型で焼きました。おおっ、真四角！な焼き上がり！（って、ちょっと角がへこんじゃったか）、で感激しました。サンドイッチにはこの形が嬉しいです。このパン型は馬嶋屋さんで購入したものですが、このお店と浅井商店さんは、パンやお菓子の道具がとても安くて、お気に入りのお店です。お勧めですよ。

透明水彩画２点アップしました＆パンの話

2008-10-15T13:03:00.003+09:00

久しぶりに透明水彩画をアップしました。ここのところなんだか全然描かなくなってしまっていて、先日教室に行って描いたところ、あまりのへたくそさに「穴があったら入りたいっ」っというくらい、もう、どうしようもない赤面ものの絵になってしまい...下手こそ一生懸命練習しなくちゃいけないのに、あんまり下手だと、がっくり、なかなか筆を持つ気が起こらなくなってしまい...だめですね。

パン作りの方は、坂本りか先生の「イチバン親切なパンの教科書」から、カイザーゼンメルを作りました。フランスパン粉で、30~40時間かけた醗酵種を使って作ったものです。ショートニングが入っているものの、フランスパンチックな口触り。表面を下にしてホイロしたので、ゼンメルの形がつぶれてしまったのですが、味の方は夫には好評でした。（うちの定番朝ご飯の）サンドイッチにするにはごまのトッピングがちょっとうるさいかな、と思います。明日の朝けしの実のトッピングのものを生ハムサンドにするつもり。けしの実だったら大丈夫かな。それともやっぱりプレーンの方が良いのでは。

パン作りですが、実は、先日、あんまり我流のままだとどうなのよ？、と、坂本りか先生のパン教室に行ってみたのです。よくグルテン膜のチェックの写真とかが本などに出てますが、「いったいぜんたいどうしたらそんな膜ができるんだ？」とずーっと疑問だったのですが、だだ種を伸ばしてみれば良いってものではなくて、伸ばし方にこつがあるのでした。やっとわかりました。あとは捏ね方や丸め方を注意してもらったりとか、すごく参考になりました。教室で教わったのが、３種のお惣菜パン。まるでパン屋さんのパンのようなおいしさでした。（へへっ、単なる自己満足？）

え〜、そして、教室で教わったことの成果が出た、ハンバーガー・バンスです。レシピはcuocaさんのもの。夫から「ぜっぴんだね」との評価をもらいました。やった〜！ホットドッグ用に成形したやつも、ぱっちりおいしかったです。

これは単なるおまけ写真、プレーンなパンのスモークサーモン・サンドです。いろんなパンでいろんなサンドイッチができるのが楽しいです。

おいしいパン生活

2008-09-20T08:12:00.012+09:00

冷やし中華が大好きなわが家としては、このごろ季節柄スーパーに冷やし中華が並ばなくなったのは寂しいことですが、さっそく秋冬シーズンの好物、肉まんを作りました。底皮をもう少し厚く、上皮をもすこし薄く作らなくてはいけなかった：成形は失敗です。前シーズンの肉まんは、豚の角煮を作ってから具にしていたことが多かったのですが、今回のものは豚ばら固まり生を小さく切って味付けし、長ネギと、干し椎茸と混ぜたもので、お手軽。脂身をかなり取り除いたのに、ちょっと油こかったです。なのにおいしくて...一人３個ずつ食べてしまいました...太りそうぅ...
気を良くして、夜も自家製手打ちパスタで、かにとアスパラのトマトクリームのフィットチーネ（巾６mmぐらいの平打ちロングパスタです）。写真撮り忘れで画像ありません。これもおいしかったです。あ、でもパスタマシンが無くて包丁で切ったのですが、太さ揃えるのが上手くなくて、あまり胸を張ってお見せできない不揃いのパスタだったのでした。

これは今朝の朝ご飯、高橋雅子さん著「少しのイーストでゆっくり発酵パン」の基本のパンの種で、チーズパンを２個。さらにサンドイッチ用x２、ホットドッグ用x２に成形しました。もっちり系のパンなので、チーズパンはおいしかったのですが、サンドイッチやホットドッグにはどうでしょうか？

下ははいつもの島津睦子さん著「焼きたてのパン作り」のレシピの、カイザーゼンメル（プレーン、けしの実、ごま）と、エコール辻東京近藤敦志さん著「レストランのパンカフェのパン」のレシピで作ったピタパンを使って、えび・アボガド・トマト・レタスのサラダ・サンドです(具、入れ過ぎたので、食べる時には少し減らしました）。
秋になってパンも作りやすい季節になり、ますます沢山食べてしまいそうです。天高く、私肥ゆ秋、にならなければいいのですが...

久々のパンの写真

2008-08-26T09:55:00.003+09:00

久々のパンの写真です。これは昨夜焼いた、徳永久美子さんのレシピのイギリス・パンです。冷凍しようと全てスライスして、間にサランラップを挟んだところで、写真を撮ることを思い出して撮ったもの。うちでは朝はハムなどのサンドイッチをオーブン・トースターで焼いてから、生野菜をはさんだものが多く、焼いたパンは粗熱が取れたところで、すぐに冷凍してしまいます。いつも作るコム・シノワのレシピの角食はリッチなサクサク感なのですが、それよりはさっぱりしている感じですが、トーストするとやっぱりサクサクでおいしいです。

これは島津睦子さん著、「焼きたてのパン作り」のレシピのテーブル・ロールを大きく成形したもの。ふんわり美味しかったですが...大きくしすぎました。半分はホット・ドッグ用ロールにしてみましたが、ホット・ドッグ用パントしてもなかなかいけました。

これは、間違えちゃったフランス・パン。ちょっとボンヤリしていて、最初本捏ねの前に、粉と水だけを混ぜて３０分置く、オート・リーズという方法をとるのですが、間違えてドライ・イーストを入れちゃうし、その分量もちょっと多め。オート・リーズはなし、醗酵時間もいつもよりは短めにとりました。なんとかフランス・パンにはなったものの、やっぱりいつもの風味とは違う...

うちでは練習のため、基本的に全てパンは自家製なので、パン焼きはせっせと続けておりますが、なんだかこのごろちょっとぼんやり気味で、ミスが多いです。他にも「レストランのパンカフェのパン」（エコール辻東京近藤敦志さん著）のレシピのピタパンなどは、中が空洞に見事に膨らんだ！と思って喜んでいたら、焼成時にちょっとうっかり目を離して、茶色いピタパン（本当はあまり色はつけない）になってしまったり...これはとてもお恥ずかしくて写真は撮りませんでした。これは近々作り直して写真を載せなければ。そのピタパンは本当に見事な空洞が空くので、具をたっぷりつめられるし美味です。

透明水彩の教室を欠席する

2008-08-09T11:15:00.004+09:00

先ほど郵便受けをのぞいたら、透明水彩の今月の課題が郵送されて来ていました。な、なんだって〜？！？！？！おととい教室があったって〜？

私はうっかり教室は第２木曜日で、来週8／14だとばかり思っていたのです。先月は父の急死でメキシコにおり、お休みの事前連絡も入れられないまま、無断欠席になってしまい、今月の教室を楽しみにしていたのに...　また無断欠席してしまったのか。２回も休んでしまった...あぁ...無念。でも全然練習もしてなかったし、反省がてらこれから一生懸命練習しなくては。

父の死

2008-07-17T08:02:00.003+09:00

５月末に母がメキシコから日本に一時帰国し２週間、おのぼりさん状態の母を一人、日本の複雑な電車に乗せるわけに行かず、どこに行くにも付いて回り、やっとメキシコに無事帰ったと思ったら、今度はメキシコで留守番をしていた父が具合が悪くて入院するとのことで急遽メキシコに行くことになりました。メキシコの飛行場に着いたら、誰も迎えに来ないはずなのに、友達ご夫妻と母と兄の友人が待っていて、「え？まさか？」と思ったら、やはりそのまま葬儀場に連れて行かれました。

それから１ヶ月。メキシコでいろいろな諸雑務におわれ、やっと日本に帰ってきましたが、今だやっぱり残った諸雑務をしており、落ち着いてガラス彫ったり絵を描いたりする状態に戻るにはまだしばらくかかりそうです。なんだか知らないけど、日付はもう7/17なんですよね。

ここ数年メキシコに帰っていなかったけど、父にはいつも会いたいと思っていたのです。でもまさかこんなに急に行ってしまうなんて。インターネットでメールのやり取りができたので、それで安心しちゃってたのがかえっていけなかったのかな。多くの人がそうであるかと思うのですが、本当に後悔することで一杯です。私はメキシコが好きではなく、中学高校と５年間いただけでさっさと日本に帰って来てしまったのに、父が最近のメールで「メキシコに住まないか」と書いて来ていたのは、自分の寿命がそれほど残されていないことを感じていたのでしょうか。

父は３８歳で脳腫瘍を患い、２度助からないと宣告されながら、「おれは死なない」となみなみはずれた精神力で生きながらえました。度重なる脳の大手術で身体が不自由になり、お医者様には５０歳まで生きられないと言われながら、メキシコに移住し病後３８年も生きたのです。亡くなったのは７７歳と２ヶ月、日本の男性の平均年齢の７６歳を超えました。メキシコのココヨックというところで、のんびりさわやかな気候のところで、しかし意欲に燃えて執筆活動をしていたのが良かったのだと思います。大好きなメキシコで亡くなったのは本望だったと思います。

メキシコでは沢山の方々が、父母のことを慕ってくださっており、沢山の方々に本当に親切にしていただきました。感謝の気持ちで一杯です。そして、お父さんはやっぱりすごい人だったんだね、と今更ながらに思います。お父さん、お疲れさまでした。天国では大好きな日本酒を沢山飲んでくださいね。

最近作ったパン達２

2008-05-15T16:41:00.011+09:00

天災を被られたミャンマーと、アバ・チベット族チャン族自治州と中国四川省の皆様に心よりお見舞い申し上げます。

気がついたら前回ブログを書いてから、１ヶ月以上たってしまっていました。ここのところ語学の勉強どっぷりつかっておりました。一つのことに集中してしまうと、他のことができなくなってしまう性格なので、絵もガラス彫りもしばらくサボリ状態に。語学も、短期集中でやっても記憶に残らないよ、と夫からよく言われるし、そんなに記憶力も良いわけではないので、頑張ってるわりにはそれほど覚えられてはいないのがお恥ずかしいですが...

パン焼きの練習は、うちで食すものは必要なので、続けておりました。左は、島津睦子さん著、「焼きたてのパン作り」より（ラードでなくバターで作っていますが）、いつものカイザーゼンメル。プレーンと、ごま、けしの実、ミックスシードのトッピングの４種を作りました。ごまとけしの実のトッピングはプチプチした食感が、いけてます。ミックスシードはちょっとサンドイッチにすると、食感がうるさすぎるし、食べるときボロボロ落ちてしまうので、いまいちでした。

これ（左）は「レストランのパンカフェのパン」（エコール辻東京近藤敦志さん著）より、チャバッタです。なんだか、トドみたい。本の写真はもっと美しい形をしているのですが、おかしいなぁ。でも、味はバッチリ！サンドイッチに抜群です。

お次（右）は、ブランジェリーコム・シノワの「パンの教科書」よりセーグル・ナチュラル（ライ麦パン）を手捏ねで。種がべったべたで、捏ねるのにえらい苦労しました。が、焼き上がったパンは、軽めでおいしかったです。

ライ麦の配合が多いヘビー系のライ麦パンが好きなお友達用に、もう一つ別のレシピでも作ってみたのですが、それはとてもさしあげられないできに。捏ね具合が小麦粉と違うのでよくわからなくて失敗したのか、それとも私がヘビー系が苦手だからおいしく思えなかったのか、パン屋さんのパンを買って来て試食してみないとわかりません。

同じような話なのですが、おととい、韓国のトッポッキというものを食べてみたくて、トッという韓国の餅を買って来て、webでレシピを探して作ってみたのですが、なんだっっ、これはっっ？！という代物に。もともと日本のお餅も好きでないので、もちもちした食感は苦手な上に、甘い味付けも苦手だから？うぅ...でも、韓国ドラマの中では皆おいしそ〜に食べている。本場の味はこんなものではないはず。まだあきらめられない。これも、韓国料理のお店に行って一度本物を食べてみなくては。

喘息の季節ですが

2008-03-28T23:40:00.007+09:00

暖かくなり、桜も咲いて、気持ちいい季節になりましたが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

私は毎年この時期になると、春の訪れは嬉しくも、辛い喘息の季節。お天気が良いので、お布団や洗濯物を干したくも、花粉が怖くて干せず。家を密封するも室内では猫の抜け毛のせいか喘息の発作が絶えず...そうして限られた行動でできるものは...

読書：マイケル・コナリー著の”Echo Park”。遅ればせながら読みましたが、やっぱりおもしろかったです。原文でも読み易いので、英語の勉強をされている方にもお勧めです。

語学の勉強：前にちょっとかじったフランス語もイタリア語も、継続せずは身に付かず。動詞の現在形の活用すら忘れている始末。なのにまた違った言語に手を出してます。語学は広く浅くでは役に立たないのを知っていながら、なぜ、ミーハーに手を出すのか...

パン焼：は、ちょっと手抜きであまり上達しておりません。

これはブランジェリーコム・シノワの「パンの教科書」のパン・ド・ミのレシピを手捏ねで作ったもの。やっぱり今のところ私の作ったパンの中では一番おいしいです。本物のブランジェリーコム・シノワのパン・ド・ミはいったいどれほどおいしいんだろうか！？機会があったらぜひ食べてみなくては。

小嶋ルミさん著の「知りたがりの、お菓子レシピ」よりミトンズ・シュークリーム。私は甘いものには疎いので食べたことはないのですが、ミトンズ・シュークリームは、おいしくて有名とのこと。でも私の作ったものは、それなりにおいしいも、感激する程ではなく。これは一度本物を食べてみないといけません。で、練習も何度もしないとね。

サンドイッチ用にあまり重くないベーグルを探していましたが、灯台下暗し。自分の持っている「焼きたてのパン作り」（島津睦子さん著）のレシピで作ってみたら、これが「おっ！？いいんじゃない？」と思いました。成形は、丸めたパン生地に指を入れてぐるぐる回して穴をあけるだけ。お湯で茹でる時間も短時間です。もっちり重めのベーグルがお好きな方には物足りないかもしれませんが、サンドイッチにはgood！です。やっぱりこの本はすぐれものです。

練習練習

2008-03-18T00:14:00.005+09:00

先ほどアップしたのは青木美和先生の透明水彩教室の課題で描いたもの（灯台の絵）です。透明水彩画練習帳
教室で上手く描けなかったので家に帰って描き直したのですが、またしても空がまだらになってしまいました。絵具の濃さの加減がわからなくて、うだうだ直しているうちに汚くなってしまう。いったいいつになったらわかる＆できるようになるのやら。

ここのところのパン修行はまず、島津睦子さん著、「焼きたてのパン作り」からアメリカ風ライ麦パンです。私の持っている本は１０年以上前に買ったものなので、もう絶版になっているかと思っていたのですが、新装丁版が出ているようです。スピードパン、プレーンなパン、おかずパン、おやつパン、ヘルシーパンといろんなジャンルのパンを網羅している優れた本で、カイザーゼンメルやイングリッシュマフィンのレシピをよく使わせていただいてます。このアメリカ風ライ麦パンは、ライ麦の比率が少なくて、柔らかくて軽い口当たり。お手本の写真はもっと気泡があいている感じなのですが...おいしかったです。

次２点は「レストランのパンカフェのパン」（エコール辻東京近藤敦志さん著）のレシピより、リュスティックとグリッシーニ（けしの実、ゴマ、ミックスシード、ガーリックの４種）です。リュスティックは２次醗酵時にかぶせたビニールがパンに引っ付いてしまって大わらわ。中に１個不揃いの気泡がみごとにあいてくれたものもあったのですが、他はちょっといまいち（写真のはいまいちの一個です）。グリッシーニも、夫の第一声は「おいしい！」でしたが、個体差＆場所差があって、全てがサクサク上出来とはいきませんでした。太さとか、オーブンの場所によってむらができてしまったのかと思います。

絵もパンもやっぱり難しいな。練習練習。

韓国時代劇

2008-03-08T15:13:00.010+09:00

透明水彩画で、韓国の時代映画「武士」(무사 MUSA )のヨソル（정우성씨　チョン・ウソンさん）を描いてみました。透明水彩画練習帳

チョン・ウソンさんに似てなくても、雰囲気は出ててほしいものですが、難しいですね。

韓国時代ドラマ＆映画は衣装も美しいし、大好きです。でも、日本のちょんまげの武士はあまり描く気が起きないのですが、どうしてでしょうか。日本時代ドラマ＆映画も好きなのに。かっこいいけど、やっぱり今の時代の感覚としては、あの髪型はちょっと現代からかけはなれすぎてしまっているせいでしょうか。

こんな映画のシーンを描いて透明水彩の練習をしていていいのか、と思いつつ...大好きなんです。映画のシーン描くの。風景を描きに出ないから、自分で背景を切り取る練習がちっともできてないのを反省しつつ。ああ、他の「武士」のシーンも描きたいな。

フランスパンの道

2008-03-06T23:37:00.007+09:00

昨日アップした鉛筆画　”Cold Case”　に今朝またちょっと直しを入れました。鉛筆画練習帳　”Cold Case”（AXNで放映中のドラマ）のリリー・ラッシュ刑事（Detective Lilly Rush）はフィラデルフィア市警殺人課の刑事で、キャスリン・モリス（Kathryn Morris）という女優さんが演じていますが、いい味出してるんですよね。

胸の谷間が見えみえで、おいおい、職場でそのカッコかよ？と思うこともよくあるアメリカ・ドラマの中では、めずらしく、いっさい色気を出さない服装。無造作にまとめた髪がかえってキュートで魅力的。自分が育った環境のため、対人関係にはストイックで不器用。でも、だから、他のものを理解しようとする優しい気持ち。傷ついた猫達を飼っていたり。仕事には頑固で厳しい。かなり惹かれる役＆ドラマです。お勧めです。

さてパン焼き練習の方は、フィリップ・ビゴさんのルセットで作ったパン・トラディショネル（フランスパン）ですが、う〜ん、気泡もクープもクラストもやっぱりまだまだまだまだダメ！ルセットが良いので、味はとてもおいしいんですが。７時間近くかかったのに...やっぱりまだまだだめだぁ〜でした。

今日は時間がないので、半分の時間ぐらいでできるルセットでフランス・パン（プレーン、ガーリック、チーズ）を作ってみました。そして今日もクープもクラストもやっぱりだめだったのですが、先日のビゴさんのパンと比べると、不揃いの気泡がさらに少なーい。それなりにおいしいもののこれは、フランスパンとしては...全然だめでした。

楽しい小麦料理

2008-03-01T07:52:00.010+09:00

先日描き直した竹内結子さんの鉛筆画に、昨日、また修正を加えましたが、ん〜、やっぱり違う...鉛筆画練習帳　

これは今日のランチ、豚の角煮まんです。皮は「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」という本の「包子（パオズ）」のレシピですが、中身は自己流：豚の角煮とねぎを細かく切ったものをオイスターソースとごま油で濃いめに味付けしたもの。ゼラチン状になった角煮の冷えた汁を具に混ぜたので、とろっとジューシー。（しまった、写真を逆光で撮ってしまった。よく見えないでしょうか？）おいしかったです。この次はタケノコや椎茸も入れてみよっと。

この本は６４品もの粉料理（麺から、皮ものから、醗酵生地ものまで）、本当に様々な小麦粉料理を、写真付きで教えてくれるすばらしい！本です。おとといはシュウマイ、きのうはゴーティエ（皮を完全に閉じずに焼く餃子みたいな感じ）と３日連続で皮から作ってます。具はちょっとアレンジしてしまってますが。皮作り、楽しいです。まだちゃんと丸く成形できないのですが、包んでしまうと不格好なのもよくわからないし。へへ...　冷凍餃子事件があってから、餃子を自分で作る方も増えているそうですし、小麦食品も値上がりしてるので、もし時間が許すなら、皮から手作りするのもいいかも。「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」お勧めです。

なかなか練習する気の起こらない、お菓子ですが、昨夜は藤野真紀子さんの「語り継ぐお菓子たち」からチョコレートマフィンを作りました。うぅ...激甘。甘さの感度が人と違うので、私のお菓子の評価はあてになりません。たぶん普通の人にはべつに甘過ぎずおいしいお菓子なのでしょう。

その証拠に今日作った相原一吉さん著の｢お菓子作りのなぜ？がわかる本」の洋梨のタルトは、おいしいものの、私にはやっぱり「あまっっ」かったのですが、夫は「甘くない」と言っていました。あぁ、こんなに甘いものの味覚音痴だと、ちっとも練習になりませんね。甘い物食べ過ぎて胸焼けしてるし...

これは先日焼いたカボチャ・パン。もとは藤田千秋さんの「雑穀と豆のパン」の配合をホシノ天然酵母で作ってみました。あと、カボチャの種を入れると書かれてあったのですが、生の種入れるの？それともローストしてあるやつ？良くわからなかったので、ミックス・シードを入れて、全粒粉とグラハム粉を少なめにして作ってみました。なんだか形がぼこぼこして可愛いのでのせてみました。

料理の練習ばっかりしてないで、明日こそは透明水彩の練習をしないとです。

リュスティッックは失敗したけれど...

2008-02-19T17:50:00.008+09:00

「レストランのパンカフェのパン」（エコール辻東京近藤敦志さん著）のレシピより、リュスティックです。不揃いの気泡が沢山できて、ドーム状に膨らむのが、良い焼き上がりだそうなのですが、上手くできませんでした。クープも、いつまでたっても上手く入れられないので、カミソリ＆ホルダーを買って入れてみたのですが、いつものナイフよりお粗末になってしまいました。あきらかに、道具でなくって、腕の問題です。お恥ずかしいできなので、パン自体のアップ写真はなし。これはクープや断面が見えない写真、そのリュスティックで作った豆腐サンドです。

でも味の方は、クラムは軽め、クラストがパリっと噛みごたえがあって、サンドイッチにしたら、すっごくおいしくかったです。バケット系のサンドイッチ好きにはたまりません。リュスティック、また近日中に再挑戦です。

これは今日焼いたイングリッシュ・マフィンです。前は紙枠を作って、アルミホイルを巻いたものを使っていたのですが、毎回何個もホイルを巻き直すのが嫌になり（ホイルもかなり使うのでもったいなくもあり）、直径9cmの型を買ってしまいました。なんてきれいに焼けるんだー、と感激の焼き上がりです。

味見はまだしていないのですが、明日の朝は同じ型でハム・エッグを作って、ハム・エッグ・レタス・マフィン。楽しみです。

「道具って大切よね」っていろいろ買っちゃいました

2008-02-15T23:00:00.008+09:00

今までバレンタインは出来合いのチョコだったのですが、今年はケーキを焼きました。小嶋ルミさんの「知りたがりの、お菓子レシピーちいさなこつも、大きなポイント」のガトー・ショコラです（アラザンの飾りはレシピにはありませんが）。重すぎず、とろっとやさしい口溶け。甘酸っぱいラズベリー・ソースとの絶妙なハーモニー。甘いもの苦手でも、おいしい！です。

小嶋ルミさんのレシピでは電動ミキサーを使用するように書かれてあったので、「買う！」と騒いでいたら、主人がプレゼントしてくれました。（やった〜、Happy Valentine's Day！）なんと泡立ての簡単なことか。

彼女のレシピにはいろいろ細かくこつが書かれているので、我流でまだお菓子作りの経験の浅い私にはありがたい本です。この本にのっているシュークリームも早く作ってみたいな。以前作ったぶさいくな形のシュークリーム、「ああ、こうやって絞るときれいな形にできるんだ」っていうのもわかりました。数日前に作った蜂蜜のブラマンジュも程よい甘さだったし、甘いものが苦手な私でも、食べれそう、おいしそう、と思うお菓子がいろいろのっています。この本でいろいろ練習してこつを覚えていきたいと思います。

そしてその電動ミキサーと一緒に、欲しくてしょうがなかったカイザーゼンメルの押し型も買っちゃいました。楽し〜っ！くっきり型がつきましたが、ちょっと強すぎでしょうか？

「電動ミキサー、注文は自分でするからいいよ」と主人に言っておいて、実は送料無料にするため、他にもいろいろケーキとパンの道具を買ってしまいました。へへ... せいぜい一生懸命練習して上手くならないと。

パリパリサクサクのフランスパン

2008-02-11T21:09:00.000+09:00

「パンの教科書」（ブランジェリーコム・シノワ西川功晃さん著）のパン・トラディショネルのレシピをもとに、粉はリスドォル100%で、さらにイーストはドライイーストでなくインスタント・ドライイーストで、モルトはシロップでなく粉で、手捏ねで作りました。焼成温度も変えました。（そこまで変えて、元のレシピのお名前を出すなんて、全然違うんじゃない？って？すみません...）

しかし！昨夜焼き上がった時には、本の写真と見くらべると全くくらべものにならず（不揃いの気泡もたいしてあいておらず、クラストもパリッとクリスピーで美しい色とはいかず、クープも耳が立ってなく）、失敗かぁ、とがっくりしていたのですが、今朝冷凍しておいたのをトーストして食べたら、なんと、パリパリサクサクですごくおいしかったので。やっぱり元レシピがいいからだろうな、と思いました。

これは昨日の朝食。高橋真理子さんの牛乳パンで、ゆで玉子＆チキンサンドと、小嶋ルミさんのレシピの「蜂蜜のブラマンジュ」の上にヨーグルトとイチゴとバナナをのせたものです。

おいしいのはハッピーなんですが...朝から食べ過ぎました。

またしてもクープがダメダメです

2008-02-10T10:34:00.001+09:00

えー、まずは「レストランのパンカフェのパン」（エコール辻東京近藤敦志さん著）より、パン・ド・カンパーニュ（棒型）です。ちょっと目がつまりぎみになってしまいました。で、クープも相変わらずダメダメです。未だにクープの耳が立たったパンが焼けた試しがありません。なーぜーだー。でも、味の方は、醗酵生地の仕込みから焼き上がりまで２０時間ほどかかってるだけあって、クラムはしっとり、風味豊か。作業している途中にもとても良い香りがしてました。

これは今朝の朝食。高橋雅子さんの"少しのイーストでゆっくり発酵パン" の基本の牛乳パンと、それを焼きあがり３０分後にサンドイッチにしたものです。バターなど油脂は入っていないのですが、クラムがしっとり柔らかで、とても優しい滋味深い味。歯の悪い人でも食べ易いパンです。

最後におまけ。

パン職人ミスティ。

「明日もおいしいパンを焼かなきゃニャ！早くきれいなクープが開いたパンが作れるようになりたいニャ！」

気合い入れて頑張ろうっ！

2008-02-07T12:45:00.000+09:00

先ほど馬車のグラスリッツェンをアップしました。ギャラリー Ex
最初の写真の輪郭をガラスに写す時点で薄すぎて、かなりの部分をフリーハンドで彫ったこと、その際に微妙な濃淡まで気が十分回らず、薄く入れたつもりのところが彫りすぎになってしまったこと、などなど、いろいろと問題ありです。（加えて、写真も、映り込みも激しいし、彫りも実物よりジャギーに写っております。）

パンの方もこのところどうも上手くいかず。ロデブ（左）の気泡は沢山あいてくれたものの、クラストの色が悪く、ベーグル（中央）はサンドイッチ用に強力粉４０％、薄力粉４０％、全粒粉２０％で軽めの食感を狙って作ってみたものの、想像していたほど満足いくできではなく、ポテトブレッド（右）は袋を間違えてフランスパン用粉を１０％ほど入れてしまい、ぼそぼそした食感に。いか〜ん、どれもこれもうまくいかないです。

今週はなにごとも集中力が欠けている。気合い入れて頑張ろうっ！

今日の２品

2008-02-02T19:16:00.000+09:00

高橋雅子さんの"少しのイーストでゆっくり発酵パン" の木の実のパン（くるみとアーモンド）です。くるみパンが食べたいとの夫のリクエストがあったのですが、うちで何度か作ったくるみパンの味は私が試食のし過ぎか飽きており、このレシピは初トライでした。これはくどくなくシンプルなのに味わい深く（これが少しのイーストでゆっくり醗酵のたまもの？）いつものくるみパンより美味しい。夫にも好評でした。本にはサンドイッチにも良いとあったので、明日の朝はサンドイッチも試してみるつもりです。

これは今日のおやつ、
ストロベリー＆生クリーム、
抹茶生クリーム、
カスタード＆生クリーム、
プラリネマッセ（ヘーゼルナッツ・ペースト）＆カスタード＆生クリーム
の４種のフィリングを作りました。まあ、シューの形の悪いことと言ったら...前回より後退しています。

パンの練習は進んでいるのに、お菓子は全然できていません。やっぱり自分（本来甘い物は苦手）が食べやすいものになってしまいます。この前はババロアだったし... 甘い物が苦手の人でも食べれるスイーツ、ってな路線でレシピを絞って練習するのも良いかもしれません。

パンもおいしいけど、お米もおいし

2008-01-31T14:21:00.000+09:00

今日アップした鉛筆画は竹内結子さんです。鉛筆画練習帳
先日の色鉛筆画が「誰だコリャ？」って感じだったので、新聞にのっていたサントリー　ザ・プレミアムの広告の写真で、描き直しました。う〜ん、でもまたしてもなんか違うんですが...

今日のランチは野菜と豆のカレーと、ナン（フライパンで焼いたミニ・サイズ）でした。冷凍庫のパンをまだ食べきっておらず、パン焼きの練習ができなくてつまらないので、今日はせめて他の粉捏ねるメニューで、昼はナン、夜はピザです。

こんなことを書きながら、最近パンばっかり食べているので、お米を食べると「はぁ〜おいしぃ〜」と思います。小さい時はそれほど米食に執着なかったし、ナンやトルティーヤがだ〜いすき。海外に行くときはお米を食べなくても全然平気なのに、このところパン焼きの練習で１食に普通の量の２倍くらいパンばっかり食べているからでしょうか。お米のおいしさ再認識です。...あ、そ、それとも歳のせいぃ？？

チャバッタ

2008-01-28T08:40:00.000+09:00

「レストランのパンカフェのパン」（エコール辻東京近藤敦志さん著）より、イタリアのパン、”チャバッタ”です。

「”スリッパ”というなの通りの平べったい形と、バゲットに似たシンプルな味わい、薄くぱりっとした皮、クラムの粗く不揃いな気泡が生み出すモチッとした食感が持ち味です」と書かれてあり、サンドイッチ用にもよし。もう初めて本で見た時から、「おいしそ〜！！」と一目惚れしたパンですが、やっと昨夜焼きました。

醗酵種を醗酵させること15時間（まあ、ぐるぐる混ぜた種を15〜18時間置いとけば良いだけの話で簡単なのですが）。その長時間醗酵による風味。醗酵種と本生地あわせて粉500gのところインスタント・ドライイーストが2gしか入っていないのに、この膨らみ。って、本のお手本の写真の気泡はもっと全然立派なので、本来はもっともっと美味しく焼けるのでしょう。でもこれでも十分美味しい。初心者にも優しい配合と、写真が沢山、細かく丁寧な説明がされているのが、とてもありがたい本です。

次はどれを試そうかな。でも冷凍庫は先日焼いたパンとこのチャバッタでいっぱいなので、しばらくパン焼きはお休みです。

すごいな、パンの本達

2008-01-26T23:40:00.000+09:00

ここ数日、鉛筆画も、ガラス彫りも、上手くいかず。パン作りだけはまあなんとかやっているっているという感じ。で、またパン話ばかりです...

「フィリップ・ビゴのパン」のルセットより、胚芽山食です。（しかし！、イーストはインスタント・ドライイーストのみで作りましたし、捏ね方もビゴさんのやり方が上手くできず、自己流になってしまったので、本とは違う代物になっているだろうかと思われますが...）トーストにするとさらに香ばしい胚芽の風味がするおいしい食パンです。ただ、１斤を粉250gで焼きましたが、あまり釜伸びしなかったようで、この大きさでいいのかも疑問です。

この本を始めて見たとき、いろいろなパンのレシピを、惜しげもなく紹介してくれていることに感動しました。ただプロのパン屋さんでないとなかなかこの環境や仕込みは難しそうで...まだ全然試作できてないのですが、しょうがないからうちの環境でトライです。

これは「レストランのパンカフェのパン」（エコール辻東京近藤敦志さん著）より、パン・ヴィエノワです。バター、砂糖、卵、牛乳が少しずつ入った、お食事用セミ・ハード・パンと書かれていましたが、これは私的にはセミ・ハードというより、ふかふかのおいしい食事パンといった印象です。バター臭くないのも好み。この本のパンの始めての試作でしたが、おいしい！この本のまた違うレシピで、明日用に仕込んだパンが楽しみです。

この本はベーカリーの設備や環境でなくても、プロの飲食店の質のパンの作り方を教えてくれているものですが、ただでさえパン作りには時間がかかるのに今まで見たどの本よりすごーく仕込みからの時間はかかるので、まだ全然作れてませんが...写真で細かく説明してくれているし、食事パンとしてはどれもとても美味しそうで、ぜひ試してみたい物ばかり。これ作れるようになったらすごい！こんな本があることが、すごい！、ありがたいです。これからいろいろ作ってみるのが楽しみです。

今日のバケットたち

2008-01-18T23:39:00.000+09:00

今日のパン作り２度目のバケット・エピです。ベーコンの入ってないプレーン。前（１／９）に、初めて作ったエピのぶざまな写真を載せてしまったので、恥ずかしくて早々に最チャレンジ。写真ではあまりそうも見えないかもしれませんが、きれいな色に焼き上がりました。（前回、教本の写真を見間違えて、後ろからカットしていたのですが、あまりにも上手くいかないので、今回途中から前からカットしたら、なんと簡単に成形できるのです。そんなことにすぐ気づかない私って、やっぱりおバカ？）

さておき、このエピと同じ生地で小さいバケットを成形して、一緒に焼いたのですが、やっぱりクープが上手く開いてくれず、黒ずんだ焼き上がりに...なんでだろぅぅうう...　まだまだパン作りは謎だらでけです。

かくしょく！

2008-01-18T16:59:00.000+09:00

昨日アップした透明水彩はいまいち（透明水彩画練習帳）。この間の日曜日、湯島天神に行った時撮ってきた写真から描いたのですが、雰囲気が感じられないし、色もよくないし...

気を取り直して...　今日は１度目のパン作りは上手くできました。ブランジェリーコム・シノワの「パンの教科書」のパン・ド・ミのレシピを手捏ねで。クラムがしっとりふわふわの角食です。

リスドォル１２５g+スーパーキング１２５gで１斤にまあまあの量になりました。自分ちのオーブンの火加減がまだ良くわかってなくて、角食はこわかったけど（取り出してふたを開けるまで中見えないので）、まあまあ？でしょうか。焼き上がり後のぱちぱち音はかすか〜にしかしてくれなかったけれど。（教科書の写真はクラックがみごとに入っているのですが...美しい...）

これは、今日焼いたものではないのですが、藤田千秋さんの「雑穀と豆のパン」より、ぺたんこセサミブレッドです。上新粉とごまがたっぷり入った、サクサクのミニ・パン。一つじゃ小さすぎるからと、今朝一人２個（カマンベールチーズ・サンドとハム＆レタス・サンド）を食べたのですが（それとりんごヨーグルトとカフェオレ）、夫は食べ過ぎて胸焼けを起こしておりました。（私は大食いなので平気でしたが...）今度は一人１個で良いサンドイッチ用サイズにしよっと。

これから２度目のパン作り。今朝仕込んでおいた生地でフランスパンの成形＆焼成をします。これも上手くいくと良いのですが。フランスパンは道のりが遥か遠いです。透明水彩もすごーくすごーく遠いです。練習練習。

ポテトブレッド＆カイザーゼンメル

2008-01-14T20:55:00.000+09:00

昨日描いてアップした竹内結子さんの色鉛筆画。鉛筆画練習帳　今朝見てみたら、なんだか似てないかも。がっくり...すみません。

昨日は「そのあまりできの良くなかった色鉛筆画」を描くのに忙しく、パン作りの方は簡単なものしかできなかったのですが、これが美味しくて、夫はかなり気に入ったもよう。おかわりをして、後で「食べ過ぎた〜」、と苦しむくらい食しておりました。それが、これ。
昨日宅配便で届いたばかりの、藤田千秋さんの「雑穀と豆のパン」より、ポテトブレッドです。このは本いい！です。お惣菜パンでなく、食事パン、でも、たまにはちょっと変ったものを作りたい人向き。（お米で言えば、炊き込みご飯や、ピラフといった味付けご飯でなく、雑穀ご飯や豆ご飯が食べたい、のパン・バージョンです。あ、本のタイトルそのまんまか？？）このポテトブレッドはポテトフレークと、全粒粉と、グラハム粉の入ったパンで、ふんわりとした焼き上がり。ハンバーガーバンズとしても使えそうです。（まあ、でも、そういった雑穀や豆などが好きでいろいろストックされていらっしゃる方でないと、いろんな種類が作れないか。私みたいにいろいろ好きで買っちゃったけどどうするのよ？って人には嬉しい一冊ですが）。

（豆を乾燥豆からゆでるのがめんどくさくて食べていらっしゃらない方も多いでしょうが、豆は一晩水に漬けなくても数時間しばらくつけて、５〜１０分くらい土鍋で沸騰させ、そののち鍋ごと新聞紙とタオルに包んで１時間位おけばゆであがります。それでまだ硬かったらすかさずすぐ好みの硬さまで追って茹でれば大丈夫。それほどめんどくさいしろものではありません。ゆでた豆は冷凍できるし、缶詰のような鉄臭い柔らかすぎの豆でなく、自分の好みの硬さのおいしい豆が食べられます。）

今日の昼ご飯はカイザーゼンメルでサンドイッチ。フォークで目一杯型を押したつもりが、全然形になっていません...サンドイッチの具は：卵／ごぼう／パプリカ／きゅうり／レタスのサラダサンドと、ハム／卵／チーズ／レタスサンド。カイザーゼンメルはオーストリアの食事パンだそうですが、サンドイッチにも抜群です。

ドトールのサンドのバンズ

2008-01-11T01:06:00.000+09:00

ドトールのサンドイッチのパンに似たパンを探し求めてるなどと先日書いておきながら、もうしばらく食べてなかったので、昨日再確認のためドトールのミラノサンドAを食べました。しかし...あれ？こんなもんだったっけ？といった感じ。サンドイッチ自体はおいしいのですが、どうも自分の中でバンズに関して、クラストはちょっとパリッと歯ごたえがありながら、クラムは軽くて、噛みしめるごとに具とパンが一体化し、おいしいサンドイッチのハーモニーが聞こえる〜♪♫♬みたいな幻想がふくらみすぎていたようです。バンズのみをちゃんと味わってなかったのですね。自分でパンを焼くようになったから、かなり評価も厳しくなったようです。でも全体のバランスが大切なわけですから、そんなんでもやっぱりドトールのサンドイッチは美味しいと思いました。かつて毎日朝ご飯に食べ続けていたものなぁ（10年くらい前？朝から大食い）。ホットドッグのバンズも再確認しに食べにいかなくては。

うちは朝ご飯はたいていサンドイッチなので、おいしいサンドイッチのために、それに合ったおいしいパンを自分で焼けるようになりたいものです。

これは、今焼き上がった、パン職人徳永久美子さんのレシピの最強力粉と全粒粉のベーグルです。もっちりと噛みごたえがあって、茹でる時のお湯にかなりの量の砂糖を入れたので、底がほんのり甘く香ばしく焼けていて、全粒粉が素朴な味をかもしだしているおいしいパンです。でもサンドイッチ用には重すぎかな。

それにしても、最近はパン屋さんのレシピや、ゆっくり醗酵レシピなど、時間のかかるパンを作ることが多かったため、ベーグルの早いことには驚きました（といっても１時間１５分位？）。これなら夫がいつもよりちょっとゆっくり寝ている週末だったら、朝少し早起きすれば、朝ごはんに焼きたてベーグルも作れそうです。軽いベーグルのレシピを探さなくては。

絵の上にゲロられる

2008-01-09T18:57:00.000+09:00

さっき焼き上げたベーコンのバケット・エピ（高橋雅子さんのレシピ）です。始めて作ったので、フォルムはいまいちですが、おいしかったです。フランスパンはどの本の焼成温度も、うちのオーブンでそのとおり焼くとたいてい焦げることが多いので、今日はまた新しい温度設定をしてみました。色はいつもよりきれいにあがりましたが（どこがって？）、まだまだですね。

昨日おとといと、透明水彩の絵を描いていましたが、うまく描けず。昨日ちょっと席を立ったすきに、立てかけておいた、水張りした絵のパネルの倒れる音が。そしてちょっとおいて、小麦（うちの猫）のゲロる音が...行って見たら、だーっっっ、絵の上にゲロが...毒性のある絵具はうちでは使わないようよけてあるのですが、やっぱり心配しました。が、小麦はちょっと吐いたら、すっきり大丈夫な様子。こりずに今度はしまっておいたお正月のお飾りを襲って、麦穂を食おうとしておりました。こいつは生の乾燥スパゲティやら、ほうきの先やら、テープの粘着部分やら（絵も水張りテープを舐めたと思われます）本来食べられそうもないものまで、食べようとするので油断できません。その割にはカマボコは山口県の高級宇部カマしか食べない。なんだってんだー。

あ、念のため申し上げておきますが、別に猫にちゃんとご飯をやっていないからというわけではありません。獣医さんに「これ以上太らせてはいけません」といわれ、以前みたいにカリカリがなくなったらすぐ補給ということはやっていませんが、ちゃんと計ってカリカリはあげてますので、あしからず。

明けましておめでとうございます

2008-01-07T09:32:00.000+09:00

今年もどうぞよろしくお願い致します。

皆さんは楽しいお正月をお過ごしだったでしょうか？私は年末年始は、落ち着かず、ガラス彫りも絵も手つかず...　料理と、パン焼きと、録画しておいた「２４」と「コールド・ケース」と「のだめカンタービレ」を見て過ごしました。

パンのサイトでないのにこのごろパンの話ばっかりですみませんが、今日もパン話しです。年末年始はハンバーガー・バンズ、ホットドッグ・バンズ、お正月贅沢スペシャル（はさむ具材がいつもより贅沢）ロースト・ビーフ・サンド、厚切りハム・サンド、スモークサーモン・サンド用のイギリスパン、フランスパン、など、おせちの合間を縫っていろいろ練習しておりました。以前は近所のパン屋さんにフランスパンを買いに行ってもなくて、スーパーのビニール詰めの（皮がパリパリでないのが悲しい）フランスパンで我慢することが多かったのですが、自分でパンを焼くようになると、料理に合わせて好きなパンが焼けるので便利です。

これはドイツの代表的な小型パンのブレットゥヒェン（左）ですが、３個だけホットドッグ用に成形してみました（右）。ドトールのホットドッグ＆サンドイッチが好きなので、似たようなパンを探しているのですが...これは全く違いました...ホットドッグ用パンはいろいろな方が紹介してくださっているおいしいレシピで焼いてみてるのですが、１００%自分好みというものにはまだ出会えてません。そのうちもっとパンのことがわかるようになったら、自分の配合を作りたいです。

これはさっき焼いた高橋雅子さんのレシピの基本のバケット...のはずが成形間違えてバタールもどきに（太くなってしまいました）。フランスパンは種類によって大きさ、形とクープの本数が決まっているそうです。昨日もフィリップ・ビゴさんのパン・トラディショネルのルセット（フランス語で「レシピ」という意味だそうです...知らなかった）でフィセル（１８cmくらいで細くてクープは５本）を作るはずが、ちょっと太めでクープが６本の名称不明のフランスパンに...まあ、成形がドウダコウダ言う前に、うちではうちのオーブンに適した焼き方がまだ見つからず、フランスパンはいつも焼き色の黒っぽい、皮の厚いフランスパンになってしまうので、それをなんとかしないとです。

今年もガラス彫りと絵と、料理にパン焼き、語学（またサボっているうちにすっかり忘れてしまいました〜）、他いろいろ、頑張りたいと思いますので、宜しくお願い申し上げます。

Feliz Navidad（メリー・クリスマス）

2007-12-24T21:58:00.000+09:00

昨日おとといと天気がいまいちだったので、今日こそ洗濯と早起きしましたがすさまじい強風で、干そうとするそばから洗濯物が吹っ飛び、何度洗い直したことか...今日はクリスマス・イブで料理に忙しいってゆーのにまったく...

今年はケーキも練習の為、自分で作りました。ココアのスポンジのロールケーキ、中身はマロンバタークリームに３種のナッツ（砕いたクルミ、アーモンド、ピーナツ）です。甘いもの苦手でも、うま〜い、でもやっぱりあま〜い、それでもおいし〜い、でした。

真ん中の山形パンは、昨日コム・シノワのレシピ（「パンの教科書」より）を手捏ねで作ったもの。おいしいです！本当は角食にするつもりだったのですが、１斤には粉300g（最強力粉のスーパーキング150gと強力粉イーグル150g）ではふくらみすぎ。次回は量の加減をして、角食に最チャレンジです。

そして今日のクリスマス・ディナー用のパンに焼いたのは堀井和子さんのシンプルな丸パンのちょっと大きめバージョン。半分は上新粉、半分は洗いごまをトッピングしました。もっちり美味でした。

バックの写真のワインのネックに巻いてあるペンダントは、お友達から頂いたもの。なんと手作りです（いんなものが作れちゃう人なのです。すごい！）。素敵なクリスマスのオーナメントになりましたが、クリスマスが終わったらペンダントに。２度おいしいってやつですね。

皆さんにも楽しいクリスマスでありますように。世界が平和で人びとが幸せでありますように。私はクリスチャンではないけれど...祈ってます。

掃除をさぼってお菓子作り

2007-12-22T17:39:00.000+09:00

今日はカーテンの洗濯が沢山あるので、早起きしたのですが、あいにく外は雨。大掃除をやる気がなえて、アップル・パイを焼きました。レシピにはパイと書かれていましたが、生地を折らないので層はできず、サクサクのタルトのような土台でした。これもパイっていうのかしら？それとも私の作り方が悪かったのかしら？その疑問は残るけど、味の方はばっちり。美味しくできました。上にのっているのは千切りリンゴでサクサク、中の柔らかい煮リンゴと異なる食感がおいしいです。

こちらは高橋雅子さんの"少しのイーストでゆっくり発酵パン" の基本のパン・ド・カンパーニュです。クラムは美味しいのですが、クラストがちょっと厚め。どこかで間違ってしまったのでしょうか？それともこういうもの？ライ麦や全粒粉も入って、サンドイッチにおいしいパンなので、何度も作って試してみなくては。

そしてまた今日もパン焼き

2007-12-18T22:57:00.001+09:00

今日のパンは、明日の朝ご飯の為のホットドッグ用パンです。いつも材料を購入させていただいているCuocaさんからのレシピですが、捏ねる時間もインストラクションより少なく、砂糖の量も少し減らして作ってしまったのですが（すみません）おいしくできあがりました。捏ね始めはえらく硬かったし、焼き上がりも一見硬そうですが、ぜーんぜん、中身はフワフワのおいしいパンです。ライ麦と全粒粉入り！これはうちの定番として残るかも。明日ウィンナーと野菜を挟んでの朝食が楽しみです。

これは今日の夕食。パンはさっきのホットドッグ用パン1/2（一番手前：私の試食の残り）と、キャラウェイシード入りライ麦パン（中央）、とイギリスパン（奥）。料理のメインはトスカーナ風野菜と豆と牛肉の煮込みです。
キャラウェイシード入りライ麦パンは友人に「何パンが好き？」と聞いたところ、「キャラウェイシードのいっぱい入ったライ麦パン」という返答で作ったもの。キャラウェイシードがとても癖があって、私は苦手だけど、サンドイッチに使ったらなんだか私にも理解できる味わい深さ。こんなのが好きなんだ〜、やっぱり個性的〜と、その友達の好みと、このパンと、ダブル再発見って感じです。

好き嫌いって、その人をほんの一角ですが知るのに役立つから、おもしろいです。

今日もパン焼き

2007-12-14T18:17:00.000+09:00

先ほど焼き上がったパンです。材料はリュスティック（フランスパンの原型だそうです）のものだったのですが、あちこちいろんなパンの本を見ているうちに、いきなりこれ！と作り出したは良いけど、ちょっと他のものと混同してしまい、あれ？醗酵生地がいるレシピだった、でもないからゆっくり長時間醗酵でやっちゃおうとか、本来あんまり捏ねてはいけないパンなのに、捏ねてしまった、とか、もうむちゃくちゃ。

これはもうすでにリュスティックとは言えないでしょうが、焼き上がったパンは色艶がちょっと...といえども、不揃いの気泡もできてくれたし、香ばしいクラスト、味はまさにおいしいミニ・フランスパン（クープもうちでは見たことないくらいのあっぱれな開き方）。素材達の頑張りでしょうね、どうもありがとう。

これは先日焼いた徳永久美子さんのレシピ、最強力粉を使ったイギリスパンです。上手く焼けた時に聞こえるというパチパチ音、焼き上がりに耳を澄ませたら、かすかに３回「パチパチパチ」と皮のはじける音がしましたが、すっごく小さな音で、３回で終わってしまい、「え〜？もっと聞かせてくれ〜」とのたまいました。

でも釜伸びも不十分だし、上手くいかなかったのね。しかしこのパンは冷凍しておいたものを先ほども１枚食べましたが、すごく美味しいです。徳永さんに感謝です。

ガラス彫りや絵を描く時、失敗してしまいガラスや紙や、それらを作ってくださった方々に申し訳ない、と思うことがありますが、このパン作り、かなりむちゃくちゃをやってしまってもおいしいパンになってくれる時が多くて驚きます。素材達に助けられてる感じ。今日はなんか感謝を感じた１日でした。

週末のパンとケーキ

2007-12-09T22:44:00.000+09:00

週末のティータイムは抹茶のケーキでした。スポンジに切り目を入れ忘れてうまく巻けないやら、甘みは足りないやら、アーモンドもきちんとローストできてなかったし、巻き終わりもちゃんと閉じてナーイ。失敗だー。

これは昨日の晩ご飯、手打ちパスタと、高橋雅子さんの"少しのイーストでゆっくり発酵パン" の基本のパンです。このところパンの本を読みまくっているのですが、ゆっくり醗酵が大切なことを知り、時間がかかりすぎるとしんどがっていた自分が間違っていたことを反省しています。

それにしてもパンやお菓子は味覚だけでなくて、見た目でもかわいくて、視覚的にもとても楽しいですね。パンの本なんか、おーこの焼き色とクープは、芸術的ー、と見ているだけでも飽きるません。って、一番大切なのは味なんだから、練習練習。

天然酵母パン　デビュー

2007-11-30T22:47:00.000+09:00

今日は初めて天然酵母のパン作りをしました。時間がかかりすぎて私の性格的にはかなりくるしかったですが、天然酵母にこだわる方々の気持ちがちょっとわかりました。生地はもっちり、皮はパリッとしていて、確かに美味しいです。イギリスパンとテーブルパンですが、イギリスパンの方は最初種が堅くて、生地がのびるどころか、まるでパスタの生地のよう。計量ミス？と思い、よっぽど途中で放棄しようかと思いました。それを失敗してしまうと、晩ご飯に食べるパンがなくなってしまうので、追ってテープルパンも天然酵母で作りました。しかし、天然酵母は偉かった。イギリスパンの方もかなりしっかりしたパンですが、ちゃんと焼き上がり（って、この形とサイズは見るからに失敗なんだけど、それでも味はおいしかったのです）、テープルパンも美味しくし上がりました。あ〜よかった〜。

これは天然酵母ではないですが、数日前に焼いた田舎風パン（堀井和子さんのレシピ）です。かみごたえがあって、サンドイッチにしても美味しかったです。かわいく焼けたので（作ってると愛情と思い入れがこもってしまうのですね、絵やガラス作品と同じですね）写真を載せてみました。

絵とパン焼きの２日

2007-11-28T16:50:00.000+09:00

昨日描いた透明水彩画はBS朝日で放送中の「海神」（へしん）のヨンムン（ソン･イルグクさん）です。透明水彩画練習帳

この役者さんはBSフジの「朱蒙」（チュモン）の主役の方ですが、チュモン役は子供っぽいですが、ヨンムン役はかっこいい。それに声もいいのに、BSフジで放映中のチュモンは吹き替えで、それが子供っぽく感じる一因かも。私は吹き替えはその俳優さんの演技ではないので、いつもは吹き替えだと見ないのですが、チュモンは好きなので、見ています。絶対あり得ないと思っていたのに、今ではすっかり韓国時代ドラマ好きに。

で、今日描いた鉛筆画は（やっと描けた！）「ボーン・アルティメイタム」のマット・デイモンです。鉛筆画練習帳ひさびさの色鉛筆画です。

ここのところしばらく料理の勉強ばっかりで、絵を描いてなかったので、とてもハッピーでした。が、昨日も今日も料理の方は失敗。有名パン屋さん（コム・シノワ：でも私はここのパンを食べたことがないのですが）の作り方を手捏ねで真似してフランスパンを焼いたのですが（６〜９時間かけて）、味はおいしいのですが、見かけが...成形、クープ、焼き色、どれもダメ。きっと味もお店のとはぜーんぜん違んだろうな。またチャレンジしなくては。上手くいったら写真を載せるつもりですが、いつのことになるのやら...

モロッコと「ボーン・アルティメイタム」

2007-11-20T17:25:00.000+09:00

昨日の朝焼いた、パトリス・ジュリアンさんのレシピのモロッコ・パンです。最初生地がかなりべたついて、全然まとまってくれなかったので、失敗か？と危ぶんだのですが、ちょっとだけ粉を追加して、なんとか素朴でおいしいパンが焼けました。セモリナ粉が入っている珍しいパンです。

モロッコのことは全然知らないので、午前中ネットでどんな料理があるのかとか、モロッコの写真を載せられている方のサイトとかを見たりしておりました。（この国はどうも町中でよく猫の姿が見られるような！そういえば猫の写真集でも、モロッコは時々取り上げられてるし。）モロッコ料理も近日中に挑戦しなければ。

昨日は午後、映画の「ボーン・アルティメイタム」を見に行ったのですが、主人公のジェイソン・ボーンがすごいアクションを見せる舞台が、偶然にもモロッコだったのでした。なんか、モロッコが出て来た時には「こういう偶然って嬉しいのよね〜」（朝パン焼いただけのことなんですが）と、にまにましながら映画を見ていました。

ボーン・シリーズはいろんな国が舞台になっているのが嬉しい。行った国や、なじみのある言葉とかも出て来ると嬉しいし。３作とも映画館に見に行ったのですが、やっぱりこういうアクションものは映画館で迫力満点を味わうのがいいですね。３作目の「ボーン・アルティメイタム」も、とても面白かったです。

パンフレットを買ってきたので、今日にでもジェイソン・ボーン（マット・デイモン）の絵描くかガラス彫るかしたかったのですが、最近ちょっと料理の勉強に忙しくて、今日もシュー・クリーム焼きなどをしていたらもう夕方になってしまいました。

これが今日のシュー・クリーム。クリームはカスタードと生クリームのミックスと、アーモンド・スライスののっているやつはプラリネ・クリーム（ヘーゼルナッツ・ペースト）入りです。クリームがゆるめになっちゃったのですが、ゆるいのもおいしかったです。（でも本当は私がお酒好きの辛党なので、２個食べるのがやっと。まぁーこんなに沢山できちゃって、どうするのよぉ〜ってかんじ？）

フェルメールの絵

2007-11-14T10:22:00.000+09:00

やっと出来上がりました、フェルメールの「牛乳を注ぐ女」のグラスリッツェン作品です。フェルメールの絵ギャラリー Ex
写真では、反射で陰影がかなりつぶれてしまってますが。
フェルメールの絵は、今年６月にオランダのアムステルダム国立美術館で見て来たのですが、彫り始めてから日本でも公開されると知り（国立新美術館で１２／１７／２００７まで）、なんだか縁があるように思え、ますます好きになりました。でも、私は本当は「青衣の女（手紙を読む青衣の女）」の方が好きなのですが、グラスリッツェンではあの淡いタッチはとても難しそうなので、今回は「牛乳を注ぐ女」に挑戦。女性の顔も、諸々も、ちょっと違うようになってしまいましたし、ふちの模様は私が勝手にデザインたもの...イメージに合わないと思われたら、お許しください。
オランダの美術館でもこの絵の前は人だかりができていたのですが、しばらく辛抱強く待っていたら、ちょっとすいて、近くでじっくり見ることができました。（「真珠の耳飾の少女（青いターバンの少女）」はハーグのマウリッツハイス美術館所蔵で行けませんでした。見たかったのに、残念でした。）国立新美術館はきっと混んでいるのでしょうね。日本の美術館はベルトコンベヤーみたいに並んで進んで見なくてはならない状況も多くて、悲しいことも多いですよね。でも本当に素敵な絵ですので、見に行かれることをお勧めします。

冷めたドゥルムの皮は硬かった...

2007-10-22T18:58:00.000+09:00

昨日のランチは前に作り方を書いたDurum（ドゥルム）だったのですが、わたしは「おいしいねぇ〜」とひとり喜んで食べていたのですが、夫に「あごが疲れた」と言われ、びっくり。夫の皮（パン？）の方が先に焼いたもので、そちらの方が形が良かったから彼に出したのですが、どうもこのパンは冷めると堅くなるみたいで...できたてしか食べたことなかったから気がつきませんでした。作って「堅い！」という思いをしてしまった方には、申し訳ございません。近々実験して堅くならないものを作らなくては。
でも今日は大量のピタパンを焼いてしまったので、うちではしばらく毎朝ピタパン。それを食べ終わって今度はドゥルム攻撃したら嫌がるかなぁ。一人の時に実験するかなぁ。
あ、後、先日買った、ミラクル・クッキング・マットの感想を言っていませんでした（この一つ前のプログの写真のもの）。練り物をこねるのにはくっつかず、良いのですが、何せペラペラで薄いので、
１）激しくこねなくてはいけないパンなどには、マットがくっ付いて机から浮き上がってしまう
２）ぺらぺらゆえ、洗う時ひろい平らな置き場などがない場合は、洗いづらい
などのちょっと困った点もありましたが、まあうちでは活躍しております。

久しぶりに足で歩いてお買い物

2007-08-30T09:57:00.000+09:00

おととい描いた鉛筆画のHOUSEが似てなくて、昨日の朝、手を加えましたが、やっぱりいけてない。鉛筆画練習帳またそのうち描き直しです。

さて話は変わりますが、今アメリカから友人が来ていて、昨日は何年かぶりに池袋に行きました。この友人は前に日本に住んでいて、日本つう（ちなみに納豆も大好き）だし、私より日本のことを知っている。彼女は今はアメリカに戻り住んでいて、たまに日本に遊びに来るとはいえ、「池袋の東急ハンズとサンシャインの水族館に行こう！」と誘ったら、それじゃ、「Loftと無印良品にも行きたい」、と言われ、「お、池袋にはそれらもあるのね」、とやっぱり私の方が全然知らない。

結局水族館は時間がなくて見送ったのですが、彼女の買い物につきあうだけだったはずが、私の方が買いまくり状態に。ちなみに私が興奮状態になってしまったお買い物とは...

1. TOKYU HANDS：ミラクル・クッキング・マット
前にDurumの作り方を書いた時に、薄いまな板みたいなマットを使うと、テーブルをアルコール消毒したりする手間もいらず、取り出してすぐめん棒でのばせて簡単便利、みたいなことを書いたとおもうのですが、なんとそれの「くっつかない、すべらない」版。また使ってないので、感想は書けないのですが、今週末は「こねもの」を作って試してみなければ。

2. Loft：万華鏡
夫へのお土産。オイルワンド（筒）が縦になるようにしてのぞけば、２色の砂といろんな色のラメが上から下へ移動して、キラキラめくりめく無限のパターンが見られます。

3. 無印良品：ボーンチャイナのお皿
積み重なっているのを見た時は別に手に取ろうとしなかったのに、家具のセッティングの一部としてテーブルにディスプレイされていたのを見て、「うーん、いいかも」と。池袋から帰る途中、さんざん迷ったあげく、途中の北千住で降りて、無印良品へ直行。前からシンプルなディナー・プレートと深皿が欲しいと思っていたところだったし、こういうものって、探している時はなかなかみつからないので、出会った時に買わないと、よね、と、本当は２番目に大きいのをペア２組買うはずが、１番大きいのもペア２組。

4. 無印良品：タオルケット
前に主人用に一つ買ったのに、今や寒がりの私が使ってしまっている、厚手のタオルケット。ふかふかで気持ちいいし、これからちょっと寒くなってきたら主人にぺらぺらの使わせておくのは悪いので、もう一枚買いました。

いつもは足で歩いて探してもなかなか欲しいものが見つからない、と、もっぱらインターネット・ショッピングばかりしているのですが、昨日は充実したお買い物ができました。重かったけど。

今日の一枚：タスコ（メキシコ）

2007-08-20T17:28:00.001+09:00

ベルギーのサンカントネール博物館で見たグラスリッツェンの点刻彫りの植物が素敵だったので、ここ数日グラスに点刻で花を彫っていました。サンカントネール博物館は写真撮影禁止だったので、写真は撮れず（といってもグラスリッツェンは写真撮影するのがとても難しいのですが）記憶もおぼろげですが、淡くてきれいな彫りでした。私は気が短いので、点刻もいつもかなり強い筆圧で彫ってしまうのですが、今回は休み休み、できるだけ淡く彫りました。時間のかかったこと！でも繊細な彫りはきれいなんだけど、見づらいのは、どうなのよ？ってよく疑問に思うんですよね。グラスリッツェンの先生のアドバイスをもらうことにします。その写真は来月サイトにアップすることになると思います。でも、こんなに薄くて写真にちゃんと写るだろうか？
さて、今日はメキシコはタスコの透明水彩画です。透明水彩画練習帳　ちょっと霧がかかっていたのですが、表現力なくって、感じが全然出せていません。私の両親はタスコから車で一時間くらいのところに住んでいます。母はアクリル画の画家で、メキシコの文様と遺跡と花をモチーフに絵を描いていて、私が１３歳の時にメキシコに家族で移住しましたが、私がメキシコにいたのはそれから５年だけ。家族の中でも一人だけ、やっぱり日本が良いと、大学進学時に日本に帰って来てしまいました。外国にいると孤独感が増すんですよね。旅行は良いんだけど、やっぱり私は住むのは日本が良いです。

おうちで簡単durum（ドゥルム）...もどき

2007-08-14T10:57:00.000+09:00

ヨーロッパのルクセンブルグ旅行中、ファースト・フード的料理のdurum（ドゥルム）というのを食べました。（私は一時期トルコ料理クッキングにはまっていましたが、これもトルコ料理らしい。やっぱりすばらしい、トルコ料理！）
薄いナンのような皮で、お肉と野菜をくるっと巻いたものなのですが、あんまり美味しかったので、帰って誰かネットで作り方を紹介されてないか調べてみたのですが、家庭で作る類いの物ではないらしい。大きい串刺しのお肉を専用ロースターでじっくりローストした「ケバブ」をナイフで切り取って具にするのですが、それがまずお店でないと作れない。
秋葉原とかにトルコ料理のファースト・フード店があるらしいけど、そこまでわざわざ食べにいくのもなんだし。もう、でたらめでも良いから作っちゃおー！とやってみました。ルクセンブルグで１度食べたきりでトルコで食べたことがあるわけでもなし、ケバブじゃないし、「本物と全然違う！」と言われてしまうかもしれませんが、でもこのdurum（ドゥルム）もどき、簡単なのに、おいしくってすっかりはまっちゃってるので、ご紹介します。

材料（２人分）
（申し訳ない、分量は適当です。具は２人前くらい用意してください。）
小麦粉 1.5カップ
塩　少々
水 130cc〜
厚切りハムまたはベーコンなど
キャベツ　千切り
トマト　みじん切り
玉葱　薄切りにして水にさらす
マヨネーズ　少々
粉唐辛子　少々
塩・こしょう　少々

１）まずは小麦粉に塩少々を混ぜ、耳たぶくらいの堅さになるよう、様子を見ながら水を入れ、こねます。濡れフキンをかけ３０分程寝かせます。
２）ケバブの代わりに厚切りのハム（この時はチキンとベーコンを使いました）を細切りにしてこんがり焼く。この時にトマトも一緒に焼いてしまっても。

３）寝かせておいたタネを、２等分し、小麦粉で打ち粉をし、めん棒で薄く円形にのばす。（前はテーブルをよーく拭いて、アルコール消毒して、というのがめんどくさかったのですが、写真のような薄くて大きいまな板もどきを買ってから、取り出してすぐその上で調理できるので、のばす行程がお手軽にできるようになりました。おすすめ！）

４）フライパンで両面を焼く。油はひかず、テフロンのフライパンを使い、蓋をして焼きました。私の場合、まあ、たいていあんまりきれいな見かけにはできないのですが、気にしない。

５）アルミホイルの上に、円の半分が出るように皮を置きます。その上に２）のハム、トマト、キャベツ、玉葱をのせ、かるーく塩・コショウし、粉唐辛子とマヨネーズをかけます。

６）お尻を持ち上げるようにして（写真のように。トマトを生で入れた場合、食べてると、最後の方、かなり汁漏れするのでお気をつけください。）、皮をくるっと巻き、アルミホイルで包みます。

できあがり〜。かぶりつきます。ホイルを少しづつ、ずらすかはがしながらお召し上がりください。汁漏れ注意！

今日は年なか大掃除

2007-07-25T17:49:00.000+09:00

７月初めにあった青木美和先生の透明水彩画の教室で、めずらしく宿題が出ました。「雨をテーマに一枚」ということで、何枚か描いてまともなのを持っていこうと思っていたら、全然描けないまま悶々としているうちに、梅雨が終わってしまいました。
毎年この季節、梅雨が開けると、「どうぜ雨だから」といいかげんさぼっていた家事を、「やれやれそろそろまともにやらなくてはまずいかも」と、年まつ大掃除ならぬ、年なか大掃除をします。今日は普段レベルの掃除、プラス、明日の花火大会の為に窓ふきも済ませ（うちは７階なので、窓から遠くに見えるのです）、網戸も掃除し、朝から１０回くらい洗濯機をまわして家中のカーテン、ソファ・カバー、クッション・カバーなどを洗濯（いっぺんに干す場所はないので、乾かしては洗濯しの延々繰り返し）などなど。家事をまめにやる人はこんなのしょっちゅうやってるのかもしれないなぁ、すごいなぁ、と人ごとのように感心し、私はこれであとしばらくはてきとーに済ませるわ！ふっ、と満足気。
絵やガラスがずーっっとうまくいかない、と、うつうつしていたのに、いい気分転換になったかも。でもやっぱりもうしばらくはやりたくないけれど。
明日はまともな絵が描けると良いな。ガラスも次の課題の練習が待っているし。

近所の高級花屋の花はなぜすぐ枯れる？

2007-07-06T16:19:00.000+09:00

ちょっと海外に行っていたので、サイトの更新が長らくできていません。おとといからガラス彫りに復帰。今日は透明水彩を描いていたのですが、２枚とも失敗。今日もサイトは更新ならずでした。

それはさておき... 今日描いていたモチーフは、昨日の午後遅くに近所の花屋から買って来たミニブーケだったのですが、今朝描いている最中に、なんと、もうしおれてきたのです。
昨日買ってきて、すぐ水切りして、お花の栄養剤も入れた花瓶にさして、温度も暑くならないよう冷房を入れ（冷房の風がかかるところに置いたり、直射日光やライトに当てたりもしてません）...
買ってきた時点でメインの花の茎が一本つぶれてたので、嫌な予感はしたのですが、茎を短く水切りしたので、これでだいじょうぶだろうと... 今朝さあ描くぞ！とばかりに張り切っていたのに、その時すでにまた他の１本のお花が萎れており、描くほどに他のお花もみるみるポーズを変えていくではありませんか。
１枚書いたところで、また水切りして水も変えていけ直して。２枚目描いてる最中も見る見るうちにうなだれていくお花達。いくらなんでもしおれるのが早すぎる〜。
うちの主人は時々お土産を買ってきてくれますが、なぜか花屋が帰り道にあるのに、花はめったに買ってきてくれたことがない。それは「あそこの花屋の花はすぐ枯れるから」と前々から言っていたのですが、それは本当は私がすぐ枯らすから？、と思っていたのですが...
確かに、先日その花屋から買ってきてくれたミニ薔薇の鉢植えも、つぼみが膨らんで、あ、咲きそう！って思っていたら茎ごと折れた。３つのつぼみ全てぽろりと落ちたのです、別になんもしてないのに。
その近所の花屋は「フローリストxxx」という名前も店構えも高級そうな花屋なのですが、や、やっぱりぃ〜。先日イトーヨーカドーの店先で、安い鉢植えを買ったときは、「まだ元気に咲いてるよ〜」とびっくりするぐらい、なんにもしなくても元気に長生きしてくれたのに、この「フローリストxxx」の花はいったいどんな細工をしたらこんなにすぐダメになってしまうんだ？と疑いたくなるようなはかなさ。
これはいくら何でも、私がすぐ植物を枯らす人間だからってわけじゃないと思うんですよね。う〜ん、それともやっぱり私が知らずに変なことをしているのだろうか。でも主人も前々からそう言っていたから私のせいってわけじゃないだろうし....

ってなわけで、花が萎れ、透明水彩画の描き直し３枚目に挑む気は薄れ、こうして雑記を描いています。気を取り直して別のモチーフで鉛筆画でも描くかな。

ネコの掘りガラス

2007-06-14T18:08:00.000+09:00

今日サイトのアドレスを聞かれた方に、何をボンヤリしてるんだか、自分のギャラリー名の漢字を間違えて書いてお教えしてしまったことに今頃気づきました。
「ネコの掘りガラス」　または　「猫の掘りガラス」　で検索してくださいとか言っちゃって、本当は「猫の彫りガラス」です。もしどうにかしてこのサイトに行き着くことができて、このブログを御覧になっていらっしゃったら、本当に、本当に、間違い教えて申し訳ございませんでした。
トップページはこちらです：猫の彫りガラス
全く、間違えるなんて...信じられない。

猫の絵２枚とヴェニスの絵１枚

2007-06-05T14:08:00.000+09:00

先日、青木美和先生の展覧会に行ってきました。かなり広い会場で、沢山の絵を見ることができて、感激でした。中でも「お、これはっ！！」と思うインパクトのある絵が数点。しかしそれらはすでに赤丸印が貼られていた（sold out）ので、もう見ることができないのかな。画集は出ないのかしら。もう一回行って来ようかな。

さて、すばらしい絵を拝見したので、少しは自分も上達しないと、とせっせと描いていますが、そう簡単には上手くなれませんね。

昨日アップしたのは、またまたうちの猫ミスティの2枚：鉛筆画 cat13 鉛筆画練習帳と透明水彩画の描き直し rev 透明水彩画練習帳　です。
さらに今日はヴェニスの透明水彩画をアップしました。透明水彩画練習帳
背景が何とも我慢ならなかった、先日のミスティの鉛筆画「cat12」は撤去しました。いやはや、御覧になってしまった方は、ひどいものをお見せしてしまい、申し訳ございませんでした。
鉛筆画「cat13」は青、赤、黄の３色だけで描きましたが、この描き方は気の短い私には無理。さらに主人には「動きがない」と厳しい一言。...ぅぅ...おっしゃるとおりデス。そういえば動きのあるポーズの練習って全然してなかった。やることは山ほどあれど、進歩は遅々としてせず。（コノ日本語変デショウカ？）

ひさびさにミスティの絵

2007-06-01T18:46:00.000+09:00

昨日はうちの猫メインクーンのミスティの色鉛筆画、今日は透明水彩画を描きました。cat12鉛筆画練習帳と透明水彩画練習帳
色鉛筆の方は、やっと猫を描き終わって、ふわふわで満足したところでやめておけば良かったものを、背景を塗ったら、良くないので、塗り直してどんどん悪くなり、最悪のべた塗りにしてしまい、それが我慢ならなくて今度は水作戦（背景は水彩色鉛筆だったもので）や消しゴム作戦に。ひどい背景になりました。数日中に撤去となるでしょう。
透明水彩の方は、相変わらずのいけてない色使い。
背景と色のセンスに大いに問題あり、と思い知った２日間でした。

うちには２匹の猫、アビシニアンの小麦とメインクーンのミスティがいますが、小麦の方が表情やポーズや写真写りがよく（猫はすぐに動いてしまうので、写真を撮らないと、私には描けません）、やることがおもしろいので、ついつい小麦の絵ばかりになってしまいます。
これが面白い小麦です。
ミスティは、あんまり、おもしろいキャラではなく、写真写りも悪いし、そういえばたまにしか描いてなかった。足が太くて大きくて、メスなのに6.4kgもあります。（でも美猫ではあるんです、ブラッシング後はふっさふさでお姫様みたいだし。＞飼い主のたわごとですが...）
昨日はめずらしくミスティを描く気になり、ポーズは写真から、ふさふさ感や細かいところは本人を見ようと思っていたら、しまった！こないだサマー・カットしてざん切り状態だったんだ。
主人にはこのカットは不評で、カット当時「別の猫みたい」と、がっかり。面白いけど、絵のモデルとしてもちょっとね...絵の方は、カット前の毛並みを思い出して描きました。

透明水彩画の展覧会に行って落ち込む

2007-05-29T08:12:00.000+09:00

昨日載せた透明水彩画は、うちでほったらかしにされている洋蘭の鉢植えで、今や好き勝手にのびて、根っこも伸び出ている状態のものです。透明水彩画練習帳
私は草木にかまうと、ことごとく枯らしてしまったり、病気にしてしまう「火の手」の持ち主です。一方、ほったらかしにしていると、これが案外長生きしてくれる。この洋蘭も、もう何年も毎年花を咲かしてくれているのです。びっくりです。
さて、絵の話ですが、先週末、青木美和先生のお知り合いの先生方の展覧会に行きました。感激しましたが、そのあと、ど、どーんと落ち込みました。なに、私の絵って３歳児並みなのしゃあしゃあとネットにあげちゃって。何年たっても、私はこんなふうに描けるようにはなれそうもない。私に使われる紙や絵具はかわいそう。などど、もうがっくり。数日間すごくくだらないことを興奮状態でしゃべりまくって、夫をげんなりさせておりました。でも最初は誰にでもあるのさ（まあ、最初から上手い方もいらっしゃるかもしれないけど）、レベルが全く違うんだからさ、レベルが、とやっと気を取り直しました。
今週末からは、青木先生の透明水彩画の展覧展が始まります。（詳細は透明水彩画練習帳のページをご参照ください。）感動が大きいだけ、また激しく落ち込むのだろうか、とちょっと心配ですが...　展覧会では、ネットで拝見して想像していたサイズと違うし、色も若干違うし、生はもっともっとずっしり心に来るんですよね。落ち込んでないで、インスパイアされてこようっと。

ステファン・ランビエール選手のポートレート四たび

2007-05-18T17:49:00.000+09:00

鉛筆画も、グラスリッツェンも不出来なできばえにサイトから撤去してしまったフィギアスケートのステファン・ランビエール選手のポートレートですが、今度は鉛筆画。　S.L.鉛筆画練習帳
すぐ撤去にならなければいいんですが。
富士ゼロックスのサイトを拝見して描かせていただきました。最初多色鉛筆画にしようとウォーム・セピアでデッサンを始めましたが、１色のままの方が良いや、とそのまま仕上げてしまいました。
昨夜も３月に行われたフィギュアスケート世界選手権の録画を見て（何度目やら）、あまりの演技のすばらしさにまた胸がいっぱいになっていました。ランビエール選手の演技は「パッション」って感じですね。
ランビエール選手は、
6/16～17 Champions On Ice 2007 JAPAN TOUR 新潟公演
6/22～24 Champions On Ice 2007 JAPAN TOUR 大分公演
7/14～16 Dreams On Ice 2007 新横浜プリンスホテルスケートセンター
と近々日本に来るようなのですが、とても行けそうにない。いいなぁ、近くに住んでる人たち。テレビ放送されるといいのですが。
ステファン・ランビエール選手の公式サイト（頑張れステファン！）
富士ゼロックスのサイト（すばらしい！）

色鉛筆の色の濃さって？

2007-05-17T09:40:00.000+09:00

昨日アップした猫の絵Cat１１鉛筆画練習帳ですが、どうも色が薄すぎて気に食わず。濃くすべくいじっているうちに、さらにやめときゃいいのに水彩色鉛筆だからちょっと水で手を加えてみるか、とかやってしまって収拾のつかないことに...実験の藻くずと消えてしまいました。
右の絵はPhotoshopのライティングのレベル補正で手を加えたものですが、色鉛筆を塗り重ねればこれくらい濃くなるのでしょうか？もっと強く塗るのかしら？元の絵の方でも、猫の背の影の部分は、バーニッシングという技法をやってみようと、白やグレーの色鉛筆を元の色の上に強くこすりつけてつや出しをしようとしましたが、どうも思った効果は出ていず。まだまだ足りなかったのかしら？
わからないことだらけ。練習＆実験の繰り返しですね。

色鉛筆画：ジョニー・デップのシークレット・ウインドウから

2007-05-15T09:48:00.000+09:00

昨日アップした色鉛筆画は、ジョニー・デップ出演の映画、シークレット・ウインドウからです。J.D.２鉛筆画練習帳
最近始めた色鉛筆画ですが、最初に参考の為購入した本はMPC社の「色鉛筆で描く」でした。基本的な知識を得るにはとても良いものの、その本で描き方の説明をされている絵があまり私の描きたい画風ではなくて、特にポートレートはいったいどうやって描いたら良いんだ？と途方に暮れていました。そんなんで描いたSMAPのメンバーの絵ですが、重ねて塗って色つくるったって、汚くなっちゃうし、だからってあんまり色重ねなかったら薄っぺらだし...う〜んわからん。
と、そんな時出会ったのが、同じくMPC社の「クリエイティプ色鉛筆」です。素人にはとてもまねできないような描き方も多々あるのですが、バーナード・ポーリンという画家さんのポートレートの描き方は普通にスケッチから描き始められるし、色も同じ色持ってるわけじゃなくても、おそらく「やわらかな赤系」「黄色とオレンジの中間」か？、とたぶん似た色だろうと思うものを探して描ける。それを参考に最近購入した、トンポの色辞典（色鉛筆のシリーズ全９巻９０色っ。うれしいっ。）でジョニー・デップを描いてみました。
色もまだまだだし線も汚いけど、こんなに重ねて塗っていいんだ〜とか、眼から鱗でした。（透明水彩の方は混色と重ね塗りはあまり何度もやってはいけないもので。）
「クリエイティプ色鉛筆」はプロの描き方を見るのもおもしろいし、ギャラリーにもいろいろすてきな絵があって、この本はすばらしい！お勧めです。マギー・トゥールとか、ダイアン・ロカティとかの画家さん達の絵も好きです。まねして描いてみようかな。とうてい無理かな。

今日も色鉛筆画

2007-05-02T18:58:00.000+09:00

でも、本当は、今日は朝から透明水彩画を描いていたのですが...一枚も上手く描けず...そのうち頭痛が...それでも粘ろうとしたけど、もうこんな状態じゃ、紙と絵具の無駄使いにしかならん、とあきらめました。しょうがないのでまた色鉛筆で簡単なのを一枚（さくらんぼ）。鉛筆画練習帳
はぁ〜、落ち込む〜。めげたから今晩は洋食にして、スパークリングワインでも飲んじゃおっと。夫に「自分で気分壊しておいて、それを理由に飲もうとしてる」と指摘されました。そのとおりだぁ〜。おほほ... よしっ、明日も透明水彩頑張るぞっっ。とりあえず今はスパークリングワインがあうメニューで晩ご飯作りだっ。がぜん元気になりました。

今日の色鉛筆画は...バナナ

2007-05-01T22:33:00.000+09:00

このところガラス彫りが不調で...昨日今日と、レタスだのバナナだの、時間がない時に簡単に描けるモチーフ＆色鉛筆で仕上げたのを載せました。鉛筆画練習帳
本当は一番練習不足の透明水彩画をやらなくちゃいけないと思うのですが、グラスリッツェンのときでも途中で遮られるといろいろ不都合が生じるのですが、透明水彩はさらにもっと辛い。画用紙の一面にを水で濡らして、さあ色を流し込むぞ！って時に、まあ、電話なら「今出れません、ごめんなさいっ」と無視できるのですが、宅配便でも来ようものなら、また来てもらうのも悪いので、「今はやめてくれ〜」といいながら焦って出る。荷物を受け取って帰って見ると、あ〜あ、ってなことになってる。
ってなわけで、雑用のある日や、人が来る予定のある日は、透明水彩は描きません。でも上手く描けないから、逃げてるってのもあるかも...練習しなくては。

今日の色鉛筆画は香取慎吾さん

2007-04-21T15:41:00.000+09:00

今日の色鉛筆画は香取慎吾さんです。S.K.鉛筆画練習帳
前に書いた木村拓哉さんと、中居正広さんは、顔がなんだかてらてらしてしまたので（変に描いてしまって、ごめんなさいっ）、今日は薄く仕上げました。この路線だと、影があまり汚くならなくて、いいのかしら？
前に鉛筆で描いた人物で、「変」と思うのを今度は色鉛筆の練習で描き直してますが、色鉛筆も始めたばかりだから、描き直してもやっぱり「変」になってしまって...面目ない。またいずれ描き直しか。まだまだ練習と試行錯誤が必要です。

ステファン・ランビエール選手のグラスリッツェン

2007-03-29T10:15:00.000+09:00

フィギア・スケートのステファン・ランビエール (Stéphane Lambiel) 選手を彫った、グラスリッツェンの写真を差し替えました。ギャラリー人物
カメラで写すと光をすごく捕らえてしまって、ここまで荒くないのに...といった画像になってしまうので、ソフト・フォーカスで撮り直しましたが、実物はここまでソフトでもない。写す方向によっても表情が変わってしまうし。埃や写り込みもしっかり写ってしまうので、フォト・ショップで消してます。
唇の回りを直しすぎて、白くし過ぎてしまったのは、写真のせいではなく（言わずもがな）、単なる失敗です。うぅ、また彫り直したい...しかし、しばらくステファン・ランビエール選手熱にかかっていましたが、いいかげん他の事に移らないと。On se verra un jour à l'autre, Stéphane!　（フランス語長らくさぼっていて超初級に戻ってしまっているので、辞書ひきました。勉強もしないと。）

ステファン・ランビエール選手を鉛筆で描きました

2007-03-23T17:07:00.000+09:00

高橋大輔選手、フィギュアスケート世界選手権、銀メダルおめでとうございます。今までの日本人男子選手にはない演技力っていうか、表現力っていうか、感動的でした。
しかし！私が何度見ても感動で落涙してしまうのは、ステファン・ランビエール選手の昨日のフリー・プログラムです。
実を言うと今まであんまり男子フィギアに興味がなかったのですが、いつぞや見たステファン・ランビエール選手の演技が（衣装も）良かったので、昨日は彼を見ようと思ってテレビをつけたのですが、ここまで感動するとは思ってませんでした。世界選手権２連覇していたことすら、知らなかった。（すみません.....）あぁ、もったいない。これまでの演技も見たかった。見るべきだった。これからは男子フィギアも見ようと思いました。
>>今、夫に似ていないことを指摘され，鉛筆画は撤去しました。ぅぅ...すみません。直したのですが，どんどん収拾のつかない方向へ...近日中に描き直します。

グラスリッツェン＆ルーターで楕円皿を彫りました

2007-03-19T09:34:00.001+09:00

昨夜アップした、和の模様「舞」楕円皿（横30cm)ギャラリー Exは、グラスリッツェン（手彫り）とルーターの両方を使用した作品です。
グラスリッツェンのお仲間がルーターを購入され、すてきな作品を作られていて、私も試させていただいたりして、欲しくなってしまいました。（「誕生日プレゼントなにがいい？」「ルーター！」とすかさずえらい高価なプレゼントを所望。それも誕生日まだなのに、到着時にすぐに開けて使っちゃってる。）
繊細なグラスリッツェンと比べ、模様がはっきり彫れるので、ベタ置きで黒地以外のところでは見えづらくなってしまうお皿や、固くて繊細な彫りができないガラスなどには、とても威力を発揮してくれます。
ただ、曲線や長い線などは、まだスムーズな勢いのある線が引けません。でも練習すればもっと良い作品ができそうで楽しみです。
ちなみに今回は初めて和風のデザインにトライしてみました。私は踊りの世界は全く知らないので、ただ自分でイメージした「舞」をデザインしてみたのですが...
デザインもそうですが、道具が増えたので、もっと彫りに幅が出ると良いな、と思います。
主人にはすてきなプレゼントをどうも、そしていつも、ありがとうです。

グラスリッツェン：百合の大鉢

2007-03-14T13:21:00.000+09:00

しばらくかかっていた、百合のボウルが彫り上がりました。「百合」ボウル大（３０m)ギャラリー Ex
百合の回りに、点刻や、らせん彫りのラインが模様として入っていて、それがポイントになっているのですが、写真の映り込みがはげしくて、なんだかよく見えないかもしれません。残念です...５０枚くらい写真撮ったのに、やっぱりガラスを撮るのは素人には難しい...同ページにある、「ノイシュバンシュタイン城」も、写真だと全然、まーっったく、良くないですが、本当はすごく彫りが細かいのになぁ...ちゃんと写ってくれないんですよね。
いつか実物を見ていただけると良いな、と思います。その日まで、せっせと作り続けようっと。
>>今PhotoShopで映り込みをかなり消しました。かなりわかりやすくなったかな。

ニコラス・ケイジ氏描き直し

2007-03-10T22:09:00.000+09:00

「う〜、変。なんか，変。やっぱり，変。」と、先日アップしてから気になっていたニコラス・ケイジ氏の色鉛筆画に直しを入れました。（N.C.鉛筆画練習帳）
まだ変でしょうか？色鉛筆ってなかなか消えてくれなくて、直すのが大変なんですね。消しまくり。そんな私に欠かせないのが、電動消しゴム。色鉛筆なんかはことさら、練り消しや、ゴム消しでは消えてくれないのを、なんとか消してくれる。あともう一つ愛用しているのが羽根ぼうき。消しゴムのかすをはらう時、手だと絵をすって鉛筆でよごしてしまいますが、羽根ぼうきならそれほどすらないで、いっきにかすをはらってくれます。私には２つとも必需品。
そもそも消しゴムは使わない、という方もいらっしゃるくらいで、なるべく修正なく一回で正しい線が描ければいいのですが、私にはとうていまだまだその域にはいけそうにありません。

初めての、色鉛筆de人物画

2007-03-06T11:26:00.000+09:00

（J.D.鉛筆画練習帳）

昨日も透明水彩画が上手く描けず、いつものように気分転換に鉛筆画でも描くか、と思ったのですが、そういえば私の透明水彩画のいけてない点の一つは"色"なので、色鉛筆で描いたらちょっとは練習になるかな、と色鉛筆で描いてみました。でも、鉛筆で描く時の速度とほぼ同じで描いちゃって、線のあとがみえみえ。線のあとが出ないくらい筆圧うすーくうすーく塗り重ねるっていうのが、気の短い私にはできない...鉛筆画でも写真のようなタッチで描かれてる方も、やっぱり筆圧うすーくうすーく、描かれているのでしょうね。すごいなぁ。忍耐力と技術の賜物ですね。
さて話は色鉛筆の戻りますが、陰＝焦げ茶で描いて，焦げ茶の色鉛筆ばっかり減っちゃってるけど、これって芸なしですよねぇ。透明水彩画も陰＝ペインズ・グレーから脱したいも、色作りもへたで、いつも合わない色になってしまうのですが...もっといろんな色、作れないと、試さないと。

ダイソン・プラスがうちにやって来た！

2007-02-24T15:52:00.000+09:00

クリスマスプレゼントや、誕生日プレゼントに、「何が欲しい？」と、聞かれ、よくぽそりと「ダイソンの掃除機」と言ってたのですが、そんな高いもの、そうやすやすと買えるもんでもないし、「もったいないから今ある掃除機が壊れたらね」と打ち消してました...
それが今日、主人が、宅急便のベルに、めずらしくそそと出て行ったと思ったら、ダイソンの掃除機のパッケージを持って戻ってきました。私の誕生日でもないのに。それも、最新モデルのコンプリート（全オプション付き）バージョン！すっごー。こんな高いもん、ほんとに？う、うれしいぃ...
さっそく試してみました。ソファや、クッション、おふとんも、マイクロタービンヘッドという付属パーツで掃除機をかけてみたら、まーこんなに猫毛がついてるのかってビックリ。ゴミの入るクリアビンが透明なのでまるわかりです。
うちには開かずのカーテンが一カ所あって、そこの窓辺に猫がよくたむろっているのですが、カーテンの窓側に猫の毛がつきまくって、掃除機かけても、コロコロかけても、ラバーブラシかけても、かけてもかけても、あまり取れなくて、取っても取ってもすぐに毛だらけ。時々カーテンを洗濯するとき以外は開けないようにしていました。そこもマイクロタービンヘッドなら取れる！２ヶ月前に洗ったのに、こんなに？！ってくらいすごい量の猫毛が...　
ここんとこ、アレルギーも喘息もしょっちゅう出てるし、花粉のシーズンだし、鼻の皮向けちゃってるし、目もこすってはれちゃってるし、しんどい毎日。猫フケ、ハウスダスト、花粉にアレルギーなので、毎日掃除機かけてても、ウェットワイバーで拭いてから掃除機かけるようにしても、掃除機の排気自体がほこり出すらしいので、やっぱり...まあ、ほぼ一年中アレルギー。これで喘息やアレルギーがあまり出なくなって、ついでにお掃除好きになったらいいな。へへ...
思い切って買ってくれた主人に感謝感激でした。

ナルニア国物語

2007-02-20T20:35:00.000+09:00

今日描いた透明水彩画は、ナルニア国物語　第１章ライオンと魔女（The Chronicles of Narnia:The Lion, The Witch and the Wardrobe)より透明水彩画練習帳。
え〜、役者さん達が似ていませんが、透明水彩では、さらにサイズ的にも、私にはまだまだとうてい似せて描くことができません。そして、このシーンは雪はやんでいるはずなのですが、背景が「雪積もる森」とはっきり表現できてなかったもので、降らせちゃいました。さらに「にじみ」は「しみ」と化しているし...まあ、いろいろ失敗点はあれど、少しずつですが、私の透明水彩画としてはましになってきたはいるかな、と。今に自分の表現とか、スタイルとか、でてくるといいのですが、まだまだそこまで達するのには当分かかりそうですね。
めげずに頑張ろう！
グラスリッツェンの方は、先日、百合の大鉢を彫り上げましたが、先生に見ていただくまで（来月まで）お披露目できません。案外ゴージャスに出来上がって、今のところ自分では気に入っていますが... さぼっているわけではないですょ。

Dr.Houseの鉛筆画をアップしました

2007-02-16T10:56:00.000+09:00

今日アップしたのは、FOX TVのドラマ「ハウス」（HOUSE）のグレッグ・ハウス医師役のヒュー・ローリー（Hugh Laurie）です。（HOUSE鉛筆画練習帳）今再放送中なので、ちょっと時期遅れのコメントですが、最近のドラマの中では一番面白かった。この役者さん、今までどこかで見ていても気づいてなかったんだろうけど、最高ですね。
昨日は一日グラスリッツェンのデザインを考えていて、なにも浮かばず...はぁ〜...気分転換に、夕方いきなり鉛筆をとって、録画しておいたHOUSEを見て絵を描き始めました。でもご飯の支度があったので、１時間ばかりで急いで描いて、今朝手直しをしたものですから、荒いタッチになりました。写真そっくりの鉛筆画を描かれる方もいらして、もう、びっくり関心ほれぼれして拝見させていただいてますが、私にはそういった繊細な絵はとうてい描けないので、でも、「鉛筆で描きました！」っていうタッチの絵も大好きなので良いかな、と。
さあ、今日もグラスリッツェンのデザインを考えるか。いつもは落書きしてると何ら思いつくのに、今回はちょっと苦手な課題なのでどうもいけません。がんばれ、わたしー。

透明水彩画を２枚アップしました

2007-02-09T18:53:00.000+09:00

今日は２枚透明水彩画をアップしました。透明水彩画練習帳
一枚は、昨日の透明水彩画の教室で描いた、イタリア料理の素材の静物画。ガラスの花瓶がちょっとわからいづらい。グラスリッツェンでも葉っぱは下手ですが、透明水彩でもやっぱり下手。練習しなければ。来月先生に見ていただいて、またいろいろ改善点をご指摘頂けるのが待ち遠しい。
もう一枚は、うちの猫の小麦で、「小麦のお気に入り」というタイトルです。猫を飼っている方はご存知でしょうが、なぜか猫は袋とかが好きで、ちょっと床においておくと、中に入っている。耳があたらないよう、ヨーダのように耳をさげています。もう一つのお気に入りは、右端のちゅーちゅー（ネズミのおもちゃ）です。わかっていただけたでしょうか？今ひとつ表現力がなくって難しいかな。
主人からは「小麦がかわいすぎる」との指摘が。「そっくりじゃん」と自分では思っていたけど、今小麦を見たら、たまたまかもしれないけど、すごいブーな顔をしてました。うーん、やっぱり「うちの猫は世界一」ってな、親ばかならぬ、飼い主ばかになっちゃってるんでしょうか。

透明水彩画：やっぱり今日もなんだかいまいち

2007-01-29T16:41:00.000+09:00

おととい載せた風景画、旦那に「そんなに悪くないって」となぐさめられサイトに載せてみたのですが、そのへたさかげんがやっぱり「ゆるせんっ」と描き直しました。透明水彩画練習帳しかし、今日のもやっぱりへたくそ。
先生が描かれると、きれいなにじみやぼかしが、私がやると、水の加減や、乾き具合がわからなくて、なんだ、このへんなシミは？になってしまいます。色も高級絵具がなんでこんなになっちゃうのかしら。描いていると「あわわ...」「きゃー」「うげ〜」「きーっっ」「とほほ」「がっくり」など、かなり激しいパニックぶりです。
道のりは遥か遠し...

雪の魔法

2007-01-24T18:43:00.000+09:00

昨日今日と、透明水彩で雪景色を描きました。透明水彩画練習帳
この間の透明水彩画の教室で、雪の降らせ方（歯ブラシで、不透明水彩の白絵具をはじいて散らす）を習い、さっそく絵具を買ったのが嬉しくて。
絵を描いて、昨日の絵みたいに今ひとつ物足りないかも、とか、今日の絵みたいにちょっと汚いんだよね、とか思っていても、雪を降らすとなんだか改善されるような気がします。雪の魔法です。そんなことが嬉しくて、明日もたぶん別の雪景色を描くと思います。
でも...魔法の効かないモチーフに戻った時が怖いです。

グラスリッツェン：竹内結子さんを彫り直す

2007-01-22T11:51:00.000+09:00

ず〜っと気になってはいたんですよね、似ても似つかない肖像彫りを載せてしまっていて。竹内結子さんさんは、鉛筆画でもグラスリッツェンでも、なんだかちっとも似せることができなくて。でも好きな女優サンだから何度かトライはしてみるものの、上手くいかない。今日のはどうでしょうか？Y.T.8（ギャラリー人物）
写真より、彫った本物の方が、きめが細かくてきれいなのですが。いずれにせよ今まで載せていたのよりはいいかと。
グラスリッツェンで人物を彫るのは、一年ぶりでしょうか？鉛筆で人物の練習はしているので、少しは表現が上手くなっていると良いな、と思いつつ... でもやっぱりガラスに彫るのはかってが全然ちがーう。
アンジェリーナ・ジョリーも近々彫り直したいなと思っています。あ〜でも、今回の竹内結子さんを彫るのには、３日もかかって、くたくた、肩ばりばりです。

ポインセチアと猫達

2007-01-12T19:42:00.000+09:00

１２月の透明水性画の教室でポインセチアがモチーフとして出されたのですが、何枚描いても描けず。どんよりして一番ましなのを教室に持って行って先生に見ていただきました。が、こんなひどいのお見せしてコメントお願いしていいのか？！って感じでかなり落ち込んでました。そして今日はまたうちにあるポインセチアで練習、と思いきや、どうせまた描けなくて気が滅入るから、とうちの猫達を入れてみました。で、ポインセチアはやっぱり上手く描けないけど、うちの猫達がそっくり！に描けたので、サイトに載せちゃいました。透明水彩画練習帳
稚拙な絵でお恥ずかしいですが...本当はもっと雰囲気のある絵が描けるようになりたいのに、透明水彩ってやっぱりむずかしい。もっと練習しろー。

今年もどうぞよろしくお願い致します。

2007-01-06T18:43:00.000+09:00

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します。
昨年末からちょっと体調不調です。今日も透明水彩画の先生のグループ展に行こうと思っていたのに、主人に「手が熱い」と言われ、微熱が出ていることが発覚。雨も激しかったので、結局行かずじまいでした。この微熱が何日も続く、というのがよくあります。風邪なのか、喘息のせいなのか、よくわかりません。喘息持ちなのに、猫飼ってたりするもので、掃除機がけだけは毎日欠かさずして、ヨーグルトも毎日食べて（これはグラスリッツェンの先生にアレルギー改善に効いたと伺ったため）、アレルギー対策のサプリもいろいろ試しているのに、なんでこんなに体調不良なんだ。
そういえば、これは効く！というお勧めが私には２つあります。
一つは二日酔い予防にごま。ウコンも毎日飲んでいますが、やっぱり２日酔いになります。お酒を飲む時に、すりごまを小さじ一杯ほど食べると、かなり効きます。（このお酒好きがアレルギーやら、喘息を悪化させているのだろうか...と思いつつも、禁酒して改善を実感したことがないのでやめられません。）
もう一つは、ストレスで顔の皮がぼろぼろに剥けてしまった時に治してくれたドクダミ茶です。たぶん内蔵が弱って、顔がかゆかったり、皮が剥けてしまったりする時に、効くみたいです。
私には合っているというだけなのかもしれませんが、上記２つでお困りの方は、一度お試しください。
今年も皆様にとって、健康で、良い一年となりますように。

今日の透明水彩画

2006-12-16T17:53:00.000+09:00

透明水彩画は青木美和先生の教室を継続することができて、月一ですが、楽しく通っています。

今日アップしたのは、題材は先生が提供してくださったフランスの風景で、３色しか使わないで描く、混色の練習でした。透明水彩画練習帳

透明水彩画を始める前、よくわからなくて、でも絵具はウィンザー・アンド・ニュートンを勧めていらっしゃる方々が多いみたいなので、３６色のセットを、高いのに無理して購入しました。でも全然思った色が作れない。３６色は猫に小判でした。

教室に通い始めて、先生のお勧めは１２色位からだんだん気に入ったものを増やしていくといったもの。「え？３６色持っててもできないのに１２色？」と、思っていたところ、今回の３色で色を作るという練習。３色からこんなにいろんな色が作れることにびっくりしました。

まあ、それでもその後混色ができるようになったかというと、今だに全然できず。頭を抱えています。昨日も絵具は使いまくったのに汚い色にしちゃって、紙（アルシェ）も５枚も失敗して、材料の値段を考えて落ち込みました。でも下手なうちは安い素材を使って描いていればいい、というのもよくないらしいし。練習と経験の積み重ねですからね。練習といえども、もっと緊張感を持って、大切に描かないといけないですね。頑張らねば。

おいしいご飯

2006-12-07T17:45:00.001+09:00

前にも書きましたが、私は自分のために料理するのは野菜切るのも面倒でできない。独身時代には毎朝ファースト・フードか、コンビニか。コンビニのサラダは食べ過ぎて、ある日化学薬品くさくて食べれなくなりました。そのころは昼も夜も外食。でも結婚して自分で料理をするようになってから、あんまり外食に興味がなくなりました。手かければ自分でもある程度は美味しいものが作れるからです。
でも！インド人の生まれ変わりか、というくらいインド・カレーが好きな私。ナンは何回作ってもお店ほど美味しいものができず、外食時はいつも「インド・カレーがいい！」とワンパターン。
でも昨日お友達のうちのご近所のレストランでランチしましたが、おいしかった。インド・カレー以外の外食で行くといったら近所の焼肉屋。先週行きましたが、肉は二切れでうちの晩ご飯の予算よっっっ！ってくらい高いから美味しいのも当たり前ダゾ。チヂミもこんなにサクサクでおいしいのか。やっぱり自分で作らないもので美味しいものって最高よね。
でも！！実は私は新卒時代、わりとちまたでは有名な会社の社長のアシスタントとして海外の有名映画会社の超おえらいさんたちの接待係だったもので、接待一人一食５万とかの接待してて、こんな仕事、自分がダメになってしまう、と思ってた。その時代舌が肥えて洗練されてたら、きっとフード業界にいってもよかったかもしれないけど、あんまりプラスとして自分の中に残りませんでした。
やっぱり美味しいものは、気の置けない人たちとぱくぱく食らう！これが一番美味しくって幸せですね。昨日のお友達とのご飯とか、主人とのご飯とか、やっぱりそんなご飯がおいしいです。あ、あと、自分の味付けにいささか飽きてはいるけど、お家でご飯、だね！

ダ・ヴィンチ・コードの役者さん達の鉛筆画に挑戦

2006-11-13T13:57:00.000+09:00

前回パイレーツ・オブ・カリビアンを描いた時は、A４の紙に４人全員描いたので、「細かいとこ描けない〜」とシャーペンを使ったりしてましたが、やっぱりなんだか変になってしまいました。今回はダ・ヴィンチ・コードのメイン・キャラクター５人に挑戦しようとしていますが、A４半分に一人あたりの大きさで描いていこうかと。今日はサー・リー・ティービングを描きました。（DVC１鉛筆画練習帳）
透明水彩は一気に描いて行かないと絵具乾いちゃうし、時間がたっぷりとれるときでないとできませんが、鉛筆画は途中中断されても大丈夫だからいいですね。ガラス彫りは猫がいたずらされたら困るし、集中力切れちゃったり、彫り具合が変っちゃったり、やっぱり途中中断が多くなりそうな日はできません。さらに天気や日差しによって彫りの見え具合が違うし、目の見え具合によってもかわっちゃったり。制約が多い。手軽だからって鉛筆画ばっかりやってちゃいけないんだけど。

透明水彩の教室を欠席する

2006-09-16T18:51:00.000+09:00

先日、透明水彩の教室が単発であり、もう朝早くから用意をして、雑務をすませ、昼頃うきうきと出かけました。ところが、あと２駅というところで、肝心の絵具がバッグに入っていないことに気づき、ボーゼンとなりました。さすがに絵具を人に借りるわけにもいくまいと、泣く泣く教室に欠席の電話をかけ、とぼとぼと帰路についたのですが、道すがら、鉛筆描きのところまででもできるなら出席するべきだった、とさらに落ち込む始末。
小さいところから、親に「一見しっかりしているようで、ぬけてるから」とよく言われてきましたが、この間抜けなところは一生治りそうにありません。
（愚痴雑記になってしまった。すみません。）

メキシコ人にはげが少ないわけ

2006-08-23T17:59:00.000+09:00

家のクーラーが使えるようになって久しいのに、ガラス彫りと透明水彩の練習をさぼっています。ここのところすっかりイタリア語の勉強にどっぷりです。私はメキシコからの帰国子女なので、スペイン語に近いイタリア語は取っつき易いのですが、似ている単語でも子音が違ったりして（例えば　ポルファボール＝スペイン語　vs　ペルファボーレ＝イタリア語）、聞く方は簡単なフレーズをユーックリ言ってもらえればわかるときもありますが、しゃべる方はもうとんでもなくこんがらがってます。旅行までになんとか少しは使えるようにならなくては、と必死です。

ところで、私の両親はメキシコ在住のため、時々主人と里帰りをしますが、主人が前から「メキシコ人ってはげがいないね」と言っていたのです。最近テレビなどでも話題になってますよね、その秘密はインゲン豆（または大豆）と唐辛子でした。発見した方、長年の疑問を解決してくれてありがとう。（あ、あと、楽天的な国民性で、自殺者が少ないことでも注目されていて、ストレスとためないことも大きな要因でしょう。）

確かに！！！メキシコではフリホーレスという塩味の赤インゲン豆のペーストと、チレ（唐辛子）を常食します。うちの父も毎朝食べてますが、黒髪はしっかり、はげてません。

うちの主人はまだそんなに髪を心配する必要もなさそうに思うのですが、ま、転ばぬ先の杖（？）ってことで、最近私が勝手にこっちゃってるのですよね、豆料理！前から好きでよく豆は買っていたのですが、最近では豆腐、おから、大豆の他に、白インゲン豆、赤インゲン豆、ひよこ豆、浸し豆、レンズ豆、緑豆を買って毎日違った豆料理を楽しんでいます。(これら全てが髪にいいのかは定かではありませんが...)さらに辛いものが大好きなので、唐辛子もばしばし使ってるます。レパートリーを増やすべく頑張るぞ！イタリアも豆料理がたくさんあるみたいだから、レシピ本も仕入れてこようかな。

そのうちに髪に悩める人のために、豆のレシピサイトでも作れるようになればいいのですが。

Studio l'italiano

2006-07-31T08:14:00.000+09:00

ホームページ作成ソフトウェアがバギーで、サイトの方、お見苦しいところがいくつかあり、申し訳ございません。ソフトウェアをバージョンアップしたら、今度はのっけからソフトが立ち上がらなかったり、さらにバージョンアップしたりしてますが、ちょっとまだちゃんと直せていません。
マンションの外装工事で、窓が開けられないうえ、エアコンも使えなくて蒸し風呂状態だったり、ベランダには人が出入りしてるし、工事がうるさかったり、塗料が臭いなど、ここひと月ばかり、落ち着かない毎日です。集中力に欠けるし、汗だくだし、ガラス彫りも絵描くのもしばらくお休みしてます。
そんな中ででも、私が今ご機嫌で取り組んでいるのが、イタリア旅行に向けた、イタリア語のおべんきょです。この間のフランス旅行ではフランス語を勉強していったにもかかわらず、英語の方がよっぽど使えたのに（私のかたことフランス語より、現地の人々の英語の方が流暢だった）、何をまた懲りずに、といった感じですが、まあ、細かいところではやはり現地の言葉がちょっとわかった方が便利だし。たとえば、ベルサイユ宮殿の入場料込みの往復電車チケットを勧めてくれた、電車のチケット売り場のおばさんは、フランス語しか話さなかったし。サン・クレール寺院の入場チケット販売機はフランス語でしか説明が書かれてなかったし。でもフランス料理の単語をたくさん調べていったにもかかわらず、わざわざレストランに出向いてフルコースを時間をかけて食べる体力や気力や消化力は残っていず、夕食は毎晩ホテルでサンドイッチかじってました。
イタリア料理は、日本人にももうなじみの単語もたくさんあるし。今度は食べまくるぞ！って、違うって。すぐ食べ物に興味が行ってしまいますが、もちろん一番の楽しみは観光。とくにベネチアのガラス工芸や、美しい風景が楽しみです。
ちょこっとでも、現地の人に現地の言葉で挨拶できるといいな。と、いうわけで、懲りずに今度はイタリア語です。

SMAPの鉛筆画　残るは一人

2006-06-22T18:27:00.000+09:00

今日もSMAPの鉛筆画を描きました。（SMAP鉛筆画練習帳）A4の紙しか持ってないので、バラバラに描いて１つに合成しています。
残るはあと一人、香取慎吾くん。でもFLET'S光の広告の写真でもサイズの比率が大きくて、描いた後５人一緒に合成できるだろうか？
私は、嬉しい事に、時々 SMAPが夢に出てくるのですが、なぜかその中で話をするのはいつも木村拓哉さんと香取慎吾くんなのです。実は潜在意識で、その２人がお気に入りなのでしょうかね。でも昔は中居くんと草彅くんが好きだったんですけど。ごろちゃんも「笑いの大学」を見てから、役者さんとして好きになりました。
さて、それはさておき...　本当は透明水彩の絵を更新したいところなのですが、まあ、描けないこと描けないこと。かなりめげています。

今日の鉛筆画は中居正広くんと木村拓哉さん

2006-06-19T13:31:00.000+09:00

昨日の朝日新聞にFLET'S 光の広告が載っていて、SMAPのメンバー全員の写真が。「やった、鉛筆画で５人もいっぺんに練習できる」と喜んでいたのですが、左から順番に中居正広くんと木村拓哉さんの２人を描いてちょっと息切れ。（SMAP鉛筆画練習帳）
せっかくだから、他のメンバ−３人もトライさせていただきたいです。そのうち，気力がある時に。
前にSMAPの皆さんをガラスに彫らせていただいたとき（ギャラリー人物）は、彼らの写真を探して、本屋やらコンピニやらチャリで走り回ったものでした。

透明水彩画を習う

2006-06-12T19:08:00.000+09:00

気がついたらもう２ヶ月位雑記を書いていませんでした。この間、ガラス彫りのオーダーをいただいたり、透明水彩画教室に通ったり、実に充実した日々を過ごしておりました。
その透明水彩画なんですが...　去年８、９月頃に数枚練習して，恥しらずっていうか、まあ下手な絵をサイトに載せちゃったりして、プレッシャーかければ必死に練習するかと思いきや、あまりにも上手くならないんで最近まですっかりやめていたのです。それが！以前あまりの人気で受講申し込みができなかった青木美和先生のクラスを受講できる事になり、もう「うきうき」でまた練習し始めたのですが、これがまあ、うまくいかないんです。クラスで先生の描いていらっしゃるところを見ると、まあ、夢のよう。まるで自分まで上手く描けそうな気がして、自分で家で描いて見ると、ことごとく...ちがーうっっ！！！って。本当になんてこったい。こないだもうちの猫の絵をまた性懲りもなくサイトに載せてしまいましたが、水彩画練習帳
うちの主人に「タイヤにひかれた跡みたい」などと言われてしまった。光と陰をどう描いたらいいのかわかってないのです。
今回私が受講している青木美和先生のクラスは３回しかなく、もうあと１回で終わり。あぁ、私はまだ一向に進歩していないのに...　って初心者がよく言うよ。まあ、そんなに簡単に上手く描けるようになるわけないですよね。とにかく練習だっっ。...というわけで、懲りずに下手な絵を描き続ける毎日でした。練習画見ていただいた方は、お目汚しすみません。そのうち進歩が見られるかも...（もしかしてずっとへたなまんまかも...くーっっ）

今日の鉛筆画は竹中直人さん

2006-04-14T23:33:00.000+09:00

今週のR２５を読まれた方は、すぐおわかりになられたと思いますが、今日アップした鉛筆画はR２５にインタビュー記事が載っていた、竹中直人さんです。N.T.鉛筆画練習帳
演技はもちろんずっと前から好きな俳優さんの一人ではありましたが、前にちらっとテレビのバラエティ番組で話しているところを見た時も、「いいな、この人」と思いましたが、今回R２５の記事を読んで、「あぁ、この人好きだな」と。で、さっそく、今日は雑用がいっぱいあるから「描いちゃいけない」と思いつつ、朝から描きはじめちゃって、気づいたら夕方になっていました。今に、もっと、竹中直人さんのインパクトや個性やきらめきが表現できた絵が描けるようになるといいのですが。
竹中直人監督第５作目「サヨナラCOLOR」のDVDが06/04/28に発売されるそうです。もちろん彼自身も出演されています。観なくっちゃ。

ドガの絵のグラスリッツェン

2006-04-12T11:18:00.000+09:00

長い間かかっていたドガの絵、「バレエの舞台稽古」("Ballet Rehearsal on the Stage")をガラスの大皿に彫った物をアップしました。「ドガの絵」ギャラリー Ex
パリのオルセー美術館で買ってきた本に小さく載っていた写真を、引き延ばして彫ったので、細部はいいかげんかも知れません。
それと、ガラスの写真は撮るのが難しくて、「モン・サン・ミッシェル」も撮り直して載せましたが、Photoshopの加工の跡（ほこりと写り込みを消しました）がばればれで汚いし、「ドガの絵」の方は彫りが全面なので写り込みや反射を消す事もできず、お見苦しい写真で申し訳ありません。
「ドガの絵」は、実験的な練習作として彫ってみました。ドガの作品は好きなので，楽しかったですが、踊り子さん達の顔が実物と違ってしまいました。
はぁー、それにしても、大きい作品は出来あがった時の達成感がひとしおです。途中で失敗したりすると、がっかり感と「きゃーっ、ガラスがもったいない！！」感がひとしおですが...　とりあえず今回はまあまあのできばえ（のつもり）。

今日もジョニー・デップ

2006-04-05T18:28:00.000+09:00

今日描いたJ.D.３もジョニー・デップです。鉛筆画練習帳スキャンしたら背景の塗りつぶしが思いのほかきたなかったので、バックはPhotoshopで加工しました。それにしてもなんだか汚いタッチになってしまい面目ないです。
今日のジョニーは映画フロム・ヘル（ From Hell）から、昨日のジョニーJ.D.２はシークレット・ウインドウ（Secret Window）からです。
なんでここのところジョニー・デップ続きかというと、まあ好きだからということもありますが、「写真があったから」という理由だけなのですが...　本当にいろんな役を演じる方で、「よくわからん」と思う映画もありますが、４／８からロードショーのリバティーン（The Libertine）も予告を見る限り、うーん、ちょっと重く切なそうな感じ...？でもきっと見ずにはいられないでしょう。

久しぶりの鉛筆画

2006-04-04T17:27:00.000+09:00

ここのところガラスの大皿を彫っていたので、サイトにアップする作品がありませんでしたが、久しぶりに鉛筆画を描きました。鉛筆画練習帳ジョニー・デップのつもりです。
話は変わりますが、今日はすっかり春らしい穏やかな日でした。しかし！顔はかゆくて目と鼻の回りはぼろぼろ、喘息は出るし、私にはつらい季節です。会社勤めを辞めたときストレス・フリーになったせいか、喘息が治ったので大喜びし、念願の猫を飼い始めたのですが、そのうち喘息は復活。検査してみたらそれまでハウス・ダストだけだったアレルギーは、花粉と猫にも及ぶようになっていました。花粉をさけて外出をなるべくさけても、家の中もアレルゲンだらけ。長毛猫のミスティが枕の横で寝てたりして、「ひー、違うとこで寝てくれー、げほげほげほげほっ」、といったこともよくあります。
最近は主人が毎日ミスティにブラシがけをしてくれているのでありがたいですが。世の中アレルギーの人だらけですよね。喘息の人も多いし。そのうち主人もアレルギーになってしまうのではないかと不安です。

簡単ちくわぶ

2006-03-11T00:20:00.000+09:00

私は一人の時は野菜を洗うのもめんどうな性格なのですが、主人が毎回感想を言ってくれたり、ほめたりしてくれるので、主人がいる時はまじめに料理をします。ハンバーガーやホットドッグはパンから（といっても途中までパンこね機にやってもらっちゃってますが）、ピザや餃子も皮から作ります。男の方々、奥さんはおだてると料理好きになりますよ。（ただし私はあんまりセンスがないらしく、よく失敗もしますが...)
さて、うちの今晩のご飯はおでんだったのですが、たねを一つ一つ買っていると、２人で食べるには膨大な量になってしまうので、ちくわぶは自分で作る事にしました。たいした事ないのに、主人が感心してくれちゃって...

手作りちくわぶの作り方
1) 水50ccに塩小さじ1/2をとかし、薄力粉100gを混ぜて５分以上練る。
2) １時間程、サランラップをかけて寝かせる。

3) 割り箸などに、ペーパータオルか小さいフキンを巻き、そのうえからクッキングシートを巻き付け、輪ゴムなどで止める。ちくわぶの穴の大きさになるので、お好きな大きさに。
4) 種を斜めにのばしながら、均一の厚さに巻き付ける。輪ゴムを外し、クッキングシートはつけたままで、箸とフキンなどは取り外す。

5) 沸騰したお湯にクッキングシートをつけたまま投入。（私の場合、この時お湯が少なくて穴がかなりつぶれてしまったので、たっぷりのお湯に入れること。また、箸も再度さしておいた方が良いかも。）
6) 透き通ってきたらお湯からあげ、クッキングシートをはずす。この後おでんとして煮込むので、てきとーでも大丈夫。

ちくわぶ買い忘れたけど、やっぱり食べたい！とかいうとき、お試しください。

（んー、写真でばればれですねー、つゆを濁らせてしまいました。でも味は「おいしかったー！」との感想でした。）

むぎちゃん、フォー!

2006-03-10T11:46:00.000+09:00

カーテンをシャカシャカ動かしているやつがいるので、見てみたら、我が家のいたずら猫の小麦（こむぎ）が、フォー！のポーズをしていたので、カメラを取りに走りました。写真はちょっとフォー！のポーズには見えませんが、爪がひっかっかって苦しんでたので、あんまり何枚も写真を撮り続ける事もできず、１枚撮って爪をはずしてあげました。「さっさと助けてくれよ！」と小麦にしてみればえらい迷惑そうでした。へっへー、ばかめー。いたずらばっかりしてるからそういうめにあうんじゃ！ときどきおもしろい事をして笑わせてくれる猫です。

頑張れ日本代表！トリノオリンピック

2006-02-09T17:40:00.000+09:00

トリノオリンピック、近づいてきましたね。楽しみです。
私はバルセロナ／アルベールビルオリンピッックの時は、オリンピック関係の仕事をしていたので、現地に下見に行ったりしていましたが、今だから白状しますが、そのころオリンピックには全く興味がなく、選手も全然知りませんでした（って、回りにばれないようにしてはいましたが）。ところがここ数年、主人とオリンピックを楽しみにするようになりました。主人もスポーツ興味なかった人なので、２人してどうしちゃったかな、って感じです。
独身サラリーマン時代には残業やら飲みやらで遅くまで家に帰らなかったし、翌日仕事じゃ遅くまで起きてられないし、土日は疲れて寝てたし、テレビはよくつけてはいても見てなかったように思います。
今は２人でわいのわいの応援しながら見るのが楽しいのかもしれません。
といってもあまのじゃくなので、一次異様な盛り上がりを見せたサッカーのワールドカップの時は、２人して全く見ませんでした。似た者夫婦？
選手の皆さん、応援してます！！

寝込みました

2006-02-07T23:35:00.000+09:00

先週の火曜日あたりから、眠気を伴っただるさがあって、なんか変だぞ、と思っていたら、木曜日に発熱、しばらく寝込みました。昨日から普通の生活に戻ってますが、ご飯を作ると、なんだか塩加減が濃すぎたり、薄すぎたり...これって病み上がりのせい？？？
料理好きなのに、料理上手の基本的要素である「塩加減」がもともとあまり上手くない。レシピもしょっちゅう見直すし。これって、料理下手ってこと？あと、料理の途中で話しかけられると、手順を間違えたり忘れたりします。今日のうちの晩ご飯はパエリャでしたが、途中電話がかかってきて出た時も「あー、今だめなのー！」とすぐに切らせていただきました。
プロは何品も同時に調理し、同時にある程度の片付けもし、お客さんの食べるペースタイミングも計り、スタッフにも指示出したりするんですよね。私の兄はプロの板さんですが、さらに、寿司握りながらお客さんに話しかけたり、雑談にも答えている。それにさらに経営上のいろいろ雑多で、複雑で、面倒な事もこなさなきゃいけないんだよね。新しいレシピ開発もあるし？！おまけに私みたいに数日寝込んだりもできないわけだし。病気にもならないよう、さぞかし神経はってるんだろうけど。兄貴に言った事ないけど、すごい事だと思います。
塩加減から、思いが兄に飛びました。
明日は私も元気にプロダクティブな一日を過ごさなければ。

家族の写真

2006-01-31T15:20:00.000+09:00

ずっとアドレス帳に入れて持ち歩いている、両親と兄が赤ん坊の時の写真ですが、何十年も前のもので、もうボロボロ。今回はそれを描いてみました。鉛筆画練習帳
若い頃の両親は似ていると思うのだけれど、写真の中の兄は、今からは想像もつかない赤ちゃん顔。生まれたて間もない頃の顔ってよくわかりませんね。
ここのところガラス彫りの方は、大皿を彫っているのですが、うまくいかず...大皿は途中失敗したからといって投げ出すわけにはいかず...上手くいかなーい、目がよく見えなーい、肩こるー、とジタンダふんでいます。ガッツが戻るまでちょっと逃避状態です。気合い入ってなくて、またうっかり失敗しちゃったら、取り返しつかないから。

今年もどうぞよろしくお願い致します

2006-01-16T19:39:00.000+09:00

えー、今頃何言ってるんだと言った感じですが、昨年１２月初旬から全然アップデートがありませんでした。ガラス彫りは練習と大物をやっており、サイトにあげられる物がなくて...
で、久々に鉛筆画。でもなんだか似てないかも...鉛筆画練習帳
それと今まで描いた絵が下手に見えてきた。これって上達の兆し？？見えるだけで、描けなきゃ上達って言わないかもしれないけど、やっぱり自分の未熟度が見えないと上達なし。
ことしも頑張りますので、宜しくお願い致します。

独り言

2005-12-26T10:44:00.000+09:00

１２月中旬まで、友人のお子さんの鉛筆画を描かせていただいたり、大ガラス皿にモンサンミッシェルを彫ったり、練習彫りをしたりするのに忙しくて、ちっともサイトにアップする物がありませんでした。そうこうしているうちに、やれクリスマスだの、年賀状だの、大掃除だの、お正月の用意だので、師走はやっぱり落ち着いて作業ができませんね。独身時代みたいに忘年会で飲みに忙しい＝毎日が二日酔い、ってのがなくなっただけ最近はまだいいですが。
今は洗濯物を干して、本当は出かけなくちゃいけないんだけど、強風で飛んでちゃうのが心配で、ちょっと様子見をしているところです。うーん、これは干したままは出かけられそうにないな。ここのところ、風、すごいですね。うちはマンションの最上階のオープンバルコニーなので、風もすごくて、半年前には隣のお宅との境のパーテーションが壊れてすっ飛ぶということがありました。洗濯物つけたまま物干竿飛んじゃうことも、角ハンガーに濡れタオル一杯の重い状態なのに、ハンガーごと飛んでしまったこともありました。もし、そんなんが下に落ちて人にあたったりでもしたら大変だから。しょうがない取り入れて部屋干しにするかっっ。
私はコンタクトなので、こんな風じゃ、出かける時もゴーグルのようなサングラスをしないと出かけられないし。１２月っていつもこんな強風吹き荒れる季節でしたっけ？
なんだか今日は独り言になってしまった雑記でした。

堤真一さんの鉛筆画に直しを入れる

2005-12-09T23:01:00.000+09:00

昨日アップした堤真一さんの鉛筆画は、またしても今朝みたらとんでもないできでしたので、直しを入れました。（鉛筆画練習帳）また後日見たら「変！」と思うようになるかもしれませんが...
今週はガラス彫りがことごとく上手くいかなくて、鉛筆画で気分転換、と思ったのに、鉛筆画も上手く描けない。
さらなる逃避は読書。最近のお気に入りは熊谷達也さんです。私はほとんど文庫しか買わないのですが、私の友達は「本には旬がある」、と単行本で発行されるとすぐに読んで、時々おすすめを教えてくれます。世間一般のランキングに載っている本は、たまに買ってみてもたいてい気に入る物は少ないのですが、この友達のおすすめは信用できるのでありがたいです。

ブラザー・ビートから２

2005-11-28T12:53:00.000+09:00

昨日は猫のグラスリッツェンのペンダント・トップ（ギャラリー猫）と、鉛筆画「BB4」はTBS木曜９時のドラマ「プラザー・ビート」の純平役、中尾明慶くん（鉛筆画練習帳）をアップしました。
純平君の鉛筆画は、これまた小さいスチール写真を拝見して描かせていただいてるので、細かいところが見えなくて描けてません。でもいつもと違う紙を使ったので、いつものように画用紙のテクスチャが見え見えではなくて、自分では「いっかも」、と思っています。
ドラマの話になりますが、やっぱり純平君はいいなぁ。こんな優しい息子を持っている春恵さんも、いい母だよなぁ。このドラマって、イケメン上２兄弟に目が行く若者世代と、三男純平君と破天荒母春恵さんとに目が行く、癒し系好みの若者または親世代と、幅広い年齢層の心をキャッチするとても良くできたドラマだと思います。
そういえば、先日行った飲み屋がジャニーズ系の店員さんばかりで驚いたのですが、私の持った印象は「かっこいい」じゃなくって「かわいい」とか「若いのに丁寧でよく気のつくバーデンダーさん」というものでした。ぅぅ、歳ったって、まだそこまでいってないと思うのに...　純平君もやっぱり「かわいい」なんだよなぁ。応援してます。

早く読みたい!"The Closers"

2005-11-16T09:38:00.000+09:00

本の調べ物をするのに、Amazon.co.jpのサイトに行ったら、ハードカバーからペーパバックに落ちてくるのを待っていたMichael Connellyの"The Closers"が11/30に出版されると出ていました。ご存知このサイトはほんとによくできていて、買った本の履歴から、実によく購入者の興味を引く本をピックアップして載せてくる。一度サイトに行くと必ずと言っていいくらい何かしら買ってしまいます。
しかし、しばらく前、とある大作家の本ははずれがないだろうと思い、レビューアの評価も参考にして、何冊も買ってしまったのですが、中に一冊、とびきりばかばかしいのが混じっていて激怒しました。その本のレビューア達の評価は星５つが１人と星４つが２人。うーん、私だったら星１つだー、書いてやるー、とも思いましたが、でもなんだかそこまでけなすのもやだし、だからといってこの本を期待して買ってしまうのか、みんな！とかも思いましたが、冷静に参考になるようなレビューを書く自信もなし、結局投稿せずじまい。でもそれまで「そこまで言うか？」と思っていたような辛辣な批評も、それ以来ありがたーく一参考意見として読んでいます。レビューのどこを読み取るのかも自分の判断なんだから、怒るのは見当違い。（とかいうわりに、今でもしょっちゅう「なんなんだー！」とあばれていることも..未熟な私でした。）
さて、"The Closers"ですが、「11/30出版」というのを、その後すぐ発送されるかのごとく勘違いして小躍りして注文したら、発送は1月中旬以降でした。まだしばらくお預けです。

ブラザー・ビートから

2005-11-11T18:34:00.000+09:00

今日の鉛筆画はブラザー・ビートの１シーンで、田中美佐子さんと中尾明慶くんです。鉛筆画練習帳
私はこの母親の桜井春恵と、３人兄弟の末っ子桜井純平の２人が、キャラクター的には一番好きです。長男桜井達也役の玉山鉄二くんはまだ描いてないので、そのうち描かなくっちゃ。楽しみです。
きのうガラス彫りがまた上手くいかなくてから、完全に鉛筆画に逃避状態です。今日は雑用があったのにそっちのけで１日がかりで描いちゃったし。人物２人で背景も入れてたら、まるまる１日かかっちゃうの当たり前だっつぅのに。またやっちまったぜぃ。

そしてまた昨日のもいまいち

2005-11-09T12:37:00.000+09:00

ここのところお天気がよかったのでガラス彫りをしていましたが、なんとも不調...昨日アップした竹内結子さんのグラスリッツェンもなんだか違うし...ギャラリー人物
竹内結子さんのこの写真のやり直し何度目だろう...鉛筆画でもグラスリッツェンでも何度もモチーフにさせていただいていますが、一度もちゃんとできたことなくて...またいつかやり直しです。
しかし映像を見るたびに思うのですが、竹内結子さんはすごい実力派女優さんですね＆めちゃめちゃチャーミング。日本の女優さんはまだあまりハリウッド進出できてないみたいですが、彼女にはそのうち進出してほしいです。（日本の芸者さんが主人公の映画が、他のアジア系の女優さんによって演じられてるなんて、なんともなげかわしい。）

さて話は変わりますが、ガラス彫りはちょっとめげているので、今日は気分転換で鉛筆画。I love Sting♡鉛筆画練習帳
このところiPod nanoで聞きまくってます。私の勝手にランキングトップ6（だって５本にはしぼれないんだもん）は：
1. Every Breath You Take (Police)
2. Englishman in New York
3. Fragile（スペイン語バージョンもいいですね♡）
4. Desert Rose
5. Fields of Gold
6. Shape of My Heart
（でもAll This Timeのアルバムに入っているライブアレンジにはかなり抵抗があります。）

またとりとめもない内容になってしまいました...このへんでやめてSting聞きながら労働しよっと。

今日もいまいち

2005-10-27T17:36:00.000+09:00

今日２度目の描き直しをしたアンジェリーナ・ジョリーですが、んー、やっぱりちょっと違うのよねー、といったでき。鉛筆画練習帳
モチーフにしている写真は小さいのですが、最初に描いた時は絵もまんまちいさーく描いたら、シャーペンでも描けないぞ！ってくらいこまかく、翌日見なおしてみたら、すんごいぶきみな絵でした。２枚目、３枚目は大きく描いたのですが、やっぱりだめだー。
またちょっとお休みして描き直しです。

アンジェリーナ・ジョリーはやっぱりcool!

2005-10-25T15:10:00.000+09:00

DVDを借りてきて「クローサー」を見ました。「すごい、一度に４人も練習できる！」とばかりに、前に映画館でもらったチラシをもとに「クローサー」を鉛筆画で描かせていただきましたが（鉛筆画練習帳）、映画の方はとても...理解不能でした...
そういえば「Mr.&Mrs.Smith」も映画館でチラシを持った時にブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーをガラスに彫らせていただいてますが（ギャラリー人物）、映画はついこのあいだ飛行機の中で見ました。こちらは、アクションばりばり。面白かったです。アンジェリーナ・ジョリーはやっぱりセクシーで、かっこ良くって、美しくって、強い。女性ファンも多いのはわかりますね。
きのう本屋さんに行って、鉛筆画練習のために、映画雑誌を買ってきました。また見てもいない映画のシーンを描いて、後で映画を見てストーリーは「理解不能」になるかもしれませんが、でも一瞬でも、いい表情をしてるな、と感じた俳優さんたちのスチール写真を絵に描くのはとても楽しいです。さっそくアンジェリーナを鉛筆画で描いてみましたが、また「ごめんなさーい」のでき。（鉛筆画練習帳）実際の紙の上ではそれほどひどくないと思うのですが、スキャナーで取り込むともー全然よくない。そのうちに描き直します。

ワンダフル!! iPod nano

2005-10-23T22:02:00.000+09:00

主人がiPod nanoをプレゼントしてくれました。別に誕生日でもなんでもないのに、超感激！ネームも入ってるし！
時々いろいろ思いがけないものをもらえて、いつもサプライズ＆ハッピーになってはいるのですが、今回は私のくいつきがいつも以上にいいのは、この商品がすごーくいいんです！うぅ、偉いぞ、アップル！！アップルのCMはいつも、「こんなんじゃ、知ってる人にしかわかんないよっ！」ってのが多いのですが、製品はやっぱりいいもん作ってるよね。
ここのところ、語学の勉強以外CDは聞いてなかったのですが、語学のCD４枚入れても、まだまだぜんぜん入る。久しぶりに音楽にもどっぷり。主人はジャズ好きで、私はロック好きで、どうもお互い相手に遠慮してか、しばらく音楽から遠ざかっていたようです。これからはもっと音楽聞くぞー。

新ドラマから２枚

2005-10-21T18:13:00.000+09:00

最近俳優さん達の鉛筆画を頻繁に練習するようになって、今まであまり見なかった日本のドラマを見るようになりました。んー、でも、惰性で見ているけど、あまり好みのがなくて... でも「ブラザー・ビート」は若手の俳優さん達だけでなく、田中美佐子さんもとってもいい味出しているし案外いけるかも。
今日描いたのは速水もこみちさん。鉛筆画練習帳187cmの長身なのに、超小顔で、いったい何等身なんでしょうか。このドラマはシーンが描きたいので、スチール写真探すかな。
もう一枚、本木雅弘さん。「今夜ひとりのベッドで」の予告映像から描きましたが、似てなーい。ごめんなさーい。ホントはもっとぜんぜんかっこいいぞー。

ひょうきんな表情の青島刑事

2005-10-18T16:12:00.000+09:00

昨日今日とアップしたのは、深津絵里さんと織田裕二さん。先週今週と地上波で放送されている「躍る大走査線」の映像から描きました。鉛筆画練習帳
青島刑事はひょうきんな顔をしているところなのですが、おわかりいただけますでしょうか？深津さんは当時のふっくら若いのがあまり上手く描けてませんが...映画は本当はシーンを描くほうが好きなのですが、録画画像で２人以上とか映ってるのって、画像が小さくってよく見えないし難しいですね。神田に行って昔の映画パンフとか探してこようかな。「レオン」とか描きたいなー。

パン焼き機で簡単　手作りバンズ

2005-10-10T21:31:00.000+09:00

主人から「月いち」のリクエストの出ていた、手作りバンズのハンバーガーですが、2.5ヶ月程作っていませんでした。また「月いち！週いちでもいい！」と言っていたので、かなり気に入ってもらえてるみたいです。市販のバンズにくらべ、しっかりしているので、アメリカン・ダイナーで食べるような、夕食にでもいいボリュームです。

途中のコネと、一次醗酵まで、パン焼き機にやってもらうので簡単。パンづくりをやったことある人用の、親切に説明してないレシピですので、慣れてない人は、基本（丸め方とか、醗酵のこととか）はパン作りの本を見てくださいね。
*******
強力粉　200g
薄力粉 50g
塩　小さじ１(５g）
砂糖　12g
バター　17g
冷たい牛乳　170g
イースト　5g（イーストケースに投入）

１）イースト以外すべてパンケースに入れ、イーストはイーストケースに投入。コネと一次醗酵まではパン焼き機におまかせ。
２）パンケースから取り出したら、６分割して、丸め、10-15分、ぬれぶきんをかけて休ませる。
３）ガス抜きをし、滑らかな面を出すように丸め、ハンバーガー用たねは少しつぶす。（ホットドッグ用には、13cmぐらいに綿棒でのばし、くるくるまいて成形。）オーブンシートの上に載せ、ぬらしたナイフなどで、上部に一本切れ目を入れる。
４）ぬれぶきんをかけ、40-60分、二倍くらいの大きさになるまで醗酵させる。
５）ドリール（ときたまご）を刷毛で塗り、180度に熱したオーブンで、13-15分焼く。
*******
水にさらした薄切りたまねぎと、トマト、レタス、ピクルスと、薄め（１cmくらい）に成形して焼いたハンバークをはさんで、マスタードとケチャップでお召し上がりください。焼きたてバンズはやっぱりおいしいですよ。

woman6

2005-10-04T12:18:00.000+09:00

先ほど載せたwoman６は、もともとレネー・ゼルウィガーをモデルに描き始めたのですが、描き出しから全然別人になってしまい、ふつうならすぐボツにするのですが、好みの美人だったので、とりあえず途中まで描いてしまいました。鉛筆画練習帳
かといってレネーの着ている服は似合いそうもないし、別の服の写真などを探して描くほどのものでもないし...といった今日の一枚でした。
今度はちゃんと描くぞ！でもモチーフの写真はレネー・ゼルウィガー(Renee Zellweger)、ラッセル・クロウ(Russell Crowe)、ポール・ジアマッティ(Paul Giamatti)の３人が写っているもので、もともとポール・ジアマッティが描きたいのにいいショットがなくてしょうがなく選んだのに（それも彼は一番奥でピンぼけている）、レネーでつまづいてたらいったいちゃんと描きあげることができるのか疑問です。

猫の彫りガラス 雑記

久々の絵とブログのupです

透明水彩画２点アップしました＆パンの話

おいしいパン生活

久々のパンの写真

透明水彩の教室を欠席する

父の死

最近作ったパン達２

最近作ったパン達

喘息の季節ですが

練習練習

韓国時代劇

フランスパンの道

楽しい小麦料理

リュスティッックは失敗したけれど...

「道具って大切よね」っていろいろ買っちゃいました

パリパリサクサクのフランスパン

またしてもクープがダメダメです

気合い入れて頑張ろうっ！

今日の２品

パンもおいしいけど、お米もおいし

チャバッタ

すごいな、パンの本達

今日のバケットたち

かくしょく！

ポテトブレッド＆カイザーゼンメル

ドトールのサンドのバンズ

絵の上にゲロられる

明けましておめでとうございます

Feliz Navidad（メリー・クリスマス）

掃除をさぼってお菓子作り

そしてまた今日もパン焼き

今日もパン焼き

週末のパンとケーキ

天然酵母パン デビュー

絵とパン焼きの２日

モロッコと「ボーン・アルティメイタム」

フェルメールの絵

冷めたドゥルムの皮は硬かった...

久しぶりに足で歩いてお買い物

今日の一枚：タスコ（メキシコ）

おうちで簡単durum（ドゥルム）...もどき

今日は年なか大掃除

近所の高級花屋の花はなぜすぐ枯れる？

ネコの掘りガラス

猫の絵２枚とヴェニスの絵１枚

ひさびさにミスティの絵

透明水彩画の展覧会に行って落ち込む

ステファン・ランビエール選手のポートレート四たび

色鉛筆の色の濃さって？

色鉛筆画：ジョニー・デップのシークレット・ウインドウから

今日も色鉛筆画

今日の色鉛筆画は...バナナ

今日の色鉛筆画は香取慎吾さん

ステファン・ランビエール選手のグラスリッツェン

ステファン・ランビエール選手を鉛筆で描きました

グラスリッツェン＆ルーターで楕円皿を彫りました

グラスリッツェン：百合の大鉢

ニコラス・ケイジ氏描き直し

初めての、色鉛筆de人物画

ダイソン・プラスがうちにやって来た！

ナルニア国物語

Dr.Houseの鉛筆画をアップしました

透明水彩画を２枚アップしました

透明水彩画：やっぱり今日もなんだかいまいち

雪の魔法

グラスリッツェン：竹内結子さんを彫り直す

ポインセチアと猫達

今年もどうぞよろしくお願い致します。

今日の透明水彩画

おいしいご飯

ダ・ヴィンチ・コードの役者さん達の鉛筆画に挑戦

透明水彩の教室を欠席する

メキシコ人にはげが少ないわけ

Studio l'italiano

SMAPの鉛筆画 残るは一人

今日の鉛筆画は中居正広くんと木村拓哉さん

透明水彩画を習う

今日の鉛筆画は竹中直人さん

ドガの絵のグラスリッツェン

猫の彫りガラス　雑記

天然酵母パン　デビュー

SMAPの鉛筆画　残るは一人

頑張れ日本代表！トリノオリンピック

パン焼き機で簡単　手作りバンズ