胸の谷間が見えみえで、おいおい、職場でそのカッコかよ？と思うこともよくあるアメリカ・ドラマの中では、めずらしく、いっさい色気を出さない服装。無造作にまとめた髪がかえってキュートで魅力的。自分が育った環境のため、対人関係にはストイックで不器用。でも、だから、他のものを理解しようとする優しい気持ち。傷ついた猫達を飼っていたり。仕事には頑固で厳しい。かなり惹かれる役＆ドラマです。お勧めです。
さてパン焼き練習の方は、フィリップ・ビゴさんのルセットで作ったパン・トラディショネル（フランスパン）ですが、う〜ん、気泡もクープもクラストもやっぱりまだまだまだまだダメ！ルセットが良いので、味はとてもおいしいんですが。７時間近くかかったのに...やっぱりまだまだだめだぁ〜でした。
今日は時間がないので、半分の時間ぐらいでできるルセットでフランス・パン（プレーン、ガーリック、チーズ）を作ってみました。そして今日もクープもクラストもやっぱりだめだったのですが、先日のビゴさんのパンと比べると、不揃いの気泡がさらに少なーい。それなりにおいしいもののこれは、フランスパンとしては...全然だめでした。
