最初の写真の輪郭をガラスに写す時点で薄すぎて、かなりの部分をフリーハンドで彫ったこと、その際に微妙な濃淡まで気が十分回らず、薄く入れたつもりのところが彫りすぎになってしまったこと、などなど、いろいろと問題ありです。（加えて、写真も、映り込みも激しいし、彫りも実物よりジャギーに写っております。）
パンの方もこのところどうも上手くいかず。ロデブ（左）の気泡は沢山あいてくれたものの、クラストの色が悪く、ベーグル（中央）はサンドイッチ用に強力粉４０％、薄力粉４０％、全粒粉２０％で軽めの食感を狙って作ってみたものの、想像していたほど満足いくできではなく、ポテトブレッド（右）は袋を間違えてフランスパン用粉を１０％ほど入れてしまい、ぼそぼそした食感に。いか〜ん、どれもこれもうまくいかないです。
今週はなにごとも集中力が欠けている。気合い入れて頑張ろうっ！
